Was ist ein Bolillo?

Sehr ähnlich im Geschmack und im Aussehen dem Stangenbrot, ist das bolillo ein einfaches weißes Brot, das in Mexiko und in einigen Ländern in Südamerika populär ist. Unterschieden durch eine ovale Form, die normalerweise herum sechs Zoll in der Länge ist, ist das bolillo für populäre ethnische Sandwiche wie das torta und das mollete häufig benutzt.

In Mexiko gekennzeichnet das bolillo häufig als eine Wanne de Agua. Brasilien ist eine der Nationen, in denen das bolillo weit genossen, und gekennzeichnet häufig als pao Frances oder Pao de sal. Diese Kennzeichnung basiert lose auf der Ähnlichkeit im Geschmack und Beschaffenheit zum französischen Brot, besonders Stangenbrote. In anderen Plätzen kann das bolillo als barra bekannt, oder Wanne blanco.

Traditionsgemäß vorbereitet die mexikanische Vielzahl des bolillo in große Felsenöfen e. Es verstanden, dass diese Methode des Backens eine crunchier Kruste für das Brot zur Verfügung stellt, das eine der anziehendsten Eigenschaften des bolillo ist. Häufig ist das Brot vorbereitete frische Tageszeitung und kann an jeder möglicher Mahlzeit verbraucht werden. In einigen Fällen gedient das bolillo mit einfachen Begleitungen, wie Eiern und irgendeiner Art des Wannenfreundfleisches. Jedoch kann ein bolillo als einfacher Imbiß oder Nachtisch auch dienen, indem es das Brot aufspaltet und Milch oder Kakao über den zwei Stücken gießt.

Möglicherweise ist der einzelne populärste Gebrauch des bolillo in der Kreation von tortas. Diese geschmackvollen mexikanischen Sandwiche können eine große Auswahl des Fleisches zusammen mit solchen Spitzen wie jalapeño Pfeffer, gestampfte Avocado, refried Bohnen, Kopfsalat, Tomate, durcheinandergemischte Eier benutzen und gerade über jede mögliche andere Spitze, die vorgestellt werden kann. Ein torta, das mit dem Gebrauch eines bolillo gebildet, kann heißes oder kaltes gedient werden.

Weil das bolillo von einem einfachen Rezept gebildet, das hauptsächlich Mehl, Salz und Wasser mit.einbezieht, ist es ein sehr einfaches Brot, zum vorzubereiten. Selbst wenn gekauft von einer Bäckerei, neigt das bolillo, ein sehr billiges zu sein. Ein crunchy Äußeres zur Verfügung stellend, das einen zarten und geschmackvollen Innenraum schützt, ist das bolillo eine große Weise, Brot hinzuzufügen gerade über jede mögliche Mahlzeit.