Was ist ein Cobb Salat?

Ein Cobb Salat ist ein Salat, der Kopfsalat, Tomaten, Hühnchenbrust, harte gekochte Eier, Avocado, klarer Speck, Roquefortkäse und Schnittlauche enthält, zurechtgemacht mit einem speziellen Vinaigrette. Dieser Salat angesehen von vielen Leuten als Klassiker der Kalifornien-Küche, da er im Goldstaat in den dreißiger Jahren erfunden. Viele Gaststätten anbieten irgendeine Version des Cobb Salats, und Sie können sehen, dass die Bestandteile herauf eine Spitze schielten, um regionalen Geschmäcken zu bieten. Dieser Salat ist auch sehr einfach, zu Hause zu bilden.

Entsprechend Legende erfunden der Cobb Salat beim Brown Derby, eine berühmte Hollywood-Gaststätte, 1937. Der Inhaber der Gaststätte, Robert Cobb, warf den Salat zusammen von den Resten im Kühlraum, um den Appetit von SID Grauman zufriedenzustellen. Weil Grauman von einer Zahnschmerzen beschwerte, schnitt Cobb freundlich die Bestandteile fein, damit sie nicht brauchen gekaut zu werden, und der Cobb Salat wurde ein sofortiger Schlag.

Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Cobb Salat zu dienen. In einigen Einrichtungen dargestellt es als bestandener Salat er, wenn dem Huhn, den Tomaten, den Eiern, dem Speck und die Avocado in den bunten Streifen ausgebreitet, auf einem Bett des Kopfsalates, und dann gehackt der Salat am Tisch; einige Verbraucher es vorziehen ge, das Hacken zu tun. In anderen Fällen zerkleinert ein Cobb Salat in der Rückseite des Hauses und dargestellt in einem essfertigen Format en.

Der Kopfsalat im Salat enthält gewöhnlich eine Mischung und einschließt traditionsgemäß bittere Grüns wie Zichorie zusätzlich zum Romaine- und Eisbergkopfsalat nd. Die Mischung von Grüns in der Salatunterseite kann das Aroma des Salats drastisch ändern und sie interessant oder ziemlich Welt bilden kompliziert und. Einige Verbraucher mögen fragen ihre Kellner, über die Grüns im Cobb Salat verwendet, um zu urteilen, ob er von der Einrichtung, da einige Gaststätten nur einen Variations Salat betrügen und benutzen, gewöhnlich der preiswertere Eisbergkopfsalat angemessen ist.

Der Inhalt der Behandlung schwankt, abhängig von persönlichem Geschmack und Einrichtung. Seiend ein Vinaigrette, enthält die Behandlung selbstverständlich Essig, gewöhnlich Rotweinessig, aber sie kann Zucker, Salz, Pfeffer, getrockneten Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und einen Schlag der Worcestersoße auch außerdem haben. Im Allgemeinen genieselt die Behandlung auf den Salat, und der Salat geworfen nicht, es sei denn die Verbraucherwünsche, umso zu tun.

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