Was ist ein Dekantiergefäß?

So köstlich wie Rotweine sein, alle können sie Zustand des Anteiles einer -- Sedimentbildung. Während Rotweine altern, bilden Kristalle des Kaliumbitartrats in der Flüssigkeit und vereinbaren schließlich zur Unterseite. Dieses kann Weinlese Rotweine veranlassen, bitter zu schmecken und zu verhindern, dass jüngere Rotweine ihr vollstes Aromapotential erreichen. Die Lösung zu diesem Problem liegt in einem Behälter, der ein Dekantiergefäß genannt.

Ein Dekantiergefäß anspricht nicht das Sedimentbildungproblem direkt t. Stattdessen empfängt es den erklärten Wein, nachdem der Inhalt sorgfältig gewesen und langsam aus der ursprünglichen Flasche gegossen. Ein Weinenthusiast beginnt den abfüllenden Prozess, indem er einen Rotwein unsealing, der in der Lagerung gehalten. Traditionsgemäß beleuchtet eine Kerze für niedrige Ablichtung. Der ursprünglichen Ansatz der Flasche in Position gebracht vor der Flamme, damit das pourer die dunkleren Sedimente sieht.

Das Dekantiergefäß selbst gesetzt unter die Lippe der Flasche, um den erklärten Wein zu empfangen. Einmal gegossen worden die Majorität des Rotweins in das Dekantiergefäß, es zugestöpselt, um Spillage zu verhindern. Ein kleiner Teil des Weins bleibt in der ursprünglichen Flasche zusammen mit den unlöslichen Kristallen und den Sedimenten. Einige können beschließen, das Dekantiergefäß ungeöffnet zu verlassen während einer Zeit, besonders wenn der Wein verhältnismäßig jung ist.

Der Anklang eines Dekantiergefäßes ist nicht immer in seiner Funktion, aber häufig in seiner Form. Ein Dekantiergefäß geschnitzt ziemlich häufig vom Bleikristall oder von anderem dekorativem Glas. Der Ansatz ist normalerweise schmal und hoch, der dem Dekantiergefäß eine bestimmte Eleganz und eine Zerbrechlichkeit gibt. Ein Qualitätsstab einstellte mit einem Weinservice sollte ein Dekantiergefäß und Rotweingläser immer kennzeichnen nd.

Viele Weinenthusiasten benutzen nicht ein Dekantiergefäß bis den Tag eine Weinlese, die Rotwein geöffnet werden soll. Ein Dekantiergefäß nicht notwendigerweise entsprochen für langfristige Lagerung des Weins, aber eher, wie eine Aufnahmewanne für Wein während eines Abendessens oder anderen Ereignisses diente. Ein neuerer Rotwein, der für Tabellengebrauch bestimmt, kann von der Lüftung profitieren, die während des Abfüllens verursacht, aber Experten sagen, dass wirbelnd der Wein in einem korrekten Glas mehr Lüftung zur Verfügung stellt. Ein Dekantiergefäß lässt andere Aromen innerhalb des Weins blühen, den irgendein Weinexpertenanruf, der den Wein „erlaubt, atmen“.