Was ist ein Hitze-Diffuser (Zerstäuber)?

Ein Hitzediffuser (zerstäuber) ist ein stovetop Gerät, das garantiert, dass Hitze gleichmäßig über die Unterseite einer Wanne verteilt wird. Dieses ist für Teller entscheidend, die auf niedrigen Einstellungen für eine lange Zeit sieden müssen, und er kann das allgemeine Problem von gebrannt beseitigen oder ungleich gekochtes Essen. Viele Küche-Versorgungsmaterial-Speicher verkaufen Hitzediffuser (zerstäuber), die auch genannt werden können Flamme tamers in einigen Teilen der Welt.

Das Material, das benutzt wird, um einen Hitzediffuser (zerstäuber) herzustellen, ist gewöhnlich schwer und fest. Stahl kann mit verschiedenen Substanzen beschichtet werden, um eine flache Platte herzustellen, oder eine Firma kann einen Hitzediffuser (zerstäuber) von Porzellan beschichtetem Roheisen herstellen. Das Endergebnis ist eine flache Diskette, die eine Wanne bei die Hitze vom Ofen auch moderieren und glätten stabilisiert. In einigen Fällen kann ein Hitzediffuser (zerstäuber) einen Handgriff haben, damit er ungefähr auf dem Ofen leicht verschoben werden kann, während andere Modelle wie einfache Teller aussehen.

können Gas und elektrische Öfen schwierig sein, besonders auf niedriger Hitze und mit älteren Modellen zu modulieren. In einigen Fällen glaubt ein Ofen wie es hat nur “hot† und “really hot† Einstellungen und dass der Ofen völlig abstellt, bevor eine gewünschte Temperatur erreicht wird. Dieses kann mit Tellern besonders frustrierend sein wie Reis, die einen empfindlichen Simmer erfordern, nicht ein robustes Blutgeschwür, richtig zu kochen. Ein Hitzediffuser (zerstäuber) verringert die Gesamthitze, welche die Wanne erreicht, während sie auch heraus verbreiten, um loszuwerden brenzlige Stellen.

Viele Köche, die leichte Wannen benutzen, kämpfen mit brenzligen Stellen. Etwas Metalle sind für Anordnung der brenzligen Stelle als andere anfälliger, besonders da sie dünn altern und wachsen. Wenn Sie finden, dass einige Töpfe immer genau im gleichen Punkt brennen, können Sie einen Hitzediffuser (zerstäuber) nützlich finden. Die Vorrichtungen kommen in verschiedene Größen, von den kleinen, die tadellos mit kleinen Kasserollen zu den grossen Modellen ineinander greifen, die entworfen sind, um die größten Brenner auf einem Ofen zu bedecken.

Da die Hitze des Ofens mit einem Hitzediffuser (zerstäuber) abgeschwächt wird, zu kochen ist möglich, mit Glas und Terrakotta direkt auf die Ofenoberseite bei der Anwendung eines Hitzediffusers (zerstäuber). Dieses kann für Leute extrem nützlich sein, die nicht Öfen haben, da es möglich ist, eine Art des holländischen Ofens für die Röstung auf dem Ofen zu verursachen. Sicherstellen, das Glas und Terrakotta nicht zu setzen, die Töpfe auf die nassen oder kalten Oberflächen kochen, nachdem die Nahrung jedoch gekocht worden ist da sie knacken können.