Was ist ein Huhn des Holzes?

Ein Huhn des Holzes ist eine Art parasitscher essbarer gefundener Pilz, auf den Stämmen der Bäume östlich der felsigen Berge in den Vereinigten Staaten zu wachsen. Wissenschaftlich bekannt es als Laetiporus sulphureus, und obgleich andere Sorten in der Klasse ihr oberflächlich ähneln, gefunden zutreffendes Huhn des Holzes nur in den Ostvereinigten staaten. Es ist ein seltsamer schauender Pilz, und ist für menschlichen Verbrauch in etwas Bereichen ziemlich populär, obgleich es ein sehr pilzartiges wie Aroma hat, das einige Leute weg vom Setzen finden.

Huhn des Holzes kann auf, den Stämmen der Eibe-, Eichen-, Kastanie- und Weidebäume zu wachsen gefunden werden. Das Myzel, das der Großteil des Pilzes ist, wächst unter die Barke. Der Samenkörper des Pilzes ist, was Beobachter als Huhn des Holzes wissen. Der Pilz ist alias Schwefel-Regal wegen des unterscheidenden hellen Gelbs zur orange Farbe, die, es wenn Junge hat. Huhn des Holzes hat keine Kiemen und stattdessen bildet ein fan-like oder halbkreisförmiges Wachstum, das weich und wenn Junge schwammig ist, die mit Alter verhärtet.

Wenn man Huhn des Holzes für Verbrauch auswählt, sollten junge Pilze vorgewählt werden, weil sie zarter und würzig sind. Junges Huhn des Holzes ist helles Gelb und kann nah an dem Stamm abgeschnitten werden. Es sollte nicht zerrissen werden, weil dieses das Myzel beschädigt und den Elternteilpilz töten könnte. Der Pilz ist sehr unterscheidend, und folglich schwierig misindentify: wenn Sie im Zweifel sind, einen erfahrenen Pilzjäger konsultieren.

Huhn des Holzes benimmt wirklich viel wie Huhn, wenn es gekocht und flockiges weißes Fleisch hat. Der Geschmack ist woodsy und explosionsartig vermehrt wie und kann eine Vielzahl der Teller erhöhen. Huhn des Holzes ist eine besonders gute Wahl für Vegetarier als Verspottenfleisch Menüeinzelteil. Wenn Sie Huhn des Holzes kochen, überprüfen, ob es völlig gekocht, da einige Leute intestinale Unannehmlichkeit erfahren, wenn sie diesen rohen Pilz essen.

Huhn des Holzes sollte innerhalb einiger Tage von ausgewählt werden benutzt werden. , vor der Anwendung er, es in einem Papierbeutel im Kühlraum speichern, und sicherstellen, ihn leicht zu bürsten, um Schmutz- und Betriebsmaterial zu entfernen, bevor Sie es kochen. Huhn des Holzes trocknet nicht gut, obgleich einige Pilzjäger gefunden, dass es gut in der Gefriermaschine für bis drei Monate hält.