Was ist ein Infusion-Korb?

Ein Infusionkorb ist ein Küchewerkzeug, das, um Tee zu bilden benutzt und Aroma zu den Suppen, zu den Soßen und zu anderen Nahrungsmitteln zuzuteilen. Es gibt einige verschiedene Arten des Infusionkorbes vorhanden, und die meisten kochenden Versorgungsmaterial-Speicher tragen ein paar Wahlen für Leute, die sie benötigen. Es ist auch möglich, Infusionkörbe von einer großen Auswahl der Hersteller zu bestellen; Spezialgebietsteefirmen sind eine gute Quelle, zum mit zu beginnen.

Ein grundlegender Infusionkorb ist ein Korb, der entworfen, um in eine Schale zu passen. Die Vorrichtung hat gewöhnlich ein steifes erweitertes Öffnen, damit sie auf eine Schale stillsteht, eher als, schiebend in sie. Der Korb gebildet von Ineinander greifen-einigen Infusionkörben gebildet mit einem feinen Metallineinander greifen, während andere die polymesh Körbe sind, die vom Plastik gebildet. In allen Fällen lässt das Ineinander greifen Aroma ohne tragende Stücke Tee oder Kräuter mit ihm heraus durchsickern. Ein Handgriff kann eingeschlossen werden, um einfache Handhabung des Infusionkorbes zuzulassen.

Einige Firmen bilden Infusionkörbe, die mit spezifischen Schalen zusammenpassen. Viele chinesischen potteries z.B. bilden Lehminfusionkörbe, die ihre Teacups zusammenbringen. Der Teacup kann mit einer Kappe auch kommen, Flüssigkeiten heiß zu halten, während sie durchtränken. In anderen Fällen gebildet ein Infusionkorb in einer generischen Größe, damit er eine breite Zusammenstellung der Teller passt.

Um die Vorrichtung zu benutzen, gefüllt der Korb mit Tee, Kräuter, oder andere gewünschte Würzen und er eingesetzt in eine Schale t. Heißwasser gegossen über den Infusionkorb, um die Würze zu tränken, und der Korb entfernt, wenn er genug durchtränkt worden. Infusionkörbe sind für Loseblatttee ideal, da ihr breiter Aufbau Teeblätter frei schwimmen lässt und völlig die Tasse Tee ausbreitet und würzt. Einige Köche benutzen auch Infusionkörbe, um Suppen und Eintopfgerichte zu würzen, entweder durch das Tränken sie in einer unterschiedlichen Schale oder Schüssel und das Hinzufügen des Inhalts der Schüssel der Nahrung oder indem sie Heißwasser durch einen Infusionkorb direkt in den kochenden Teller gießen.

haben Metallsiebe und polymesh Körbe Vorteile und Nachteile. Polymesh neigt, Aromen zu beflecken und aufzuheben, die beim Arbeiten nicht wünschenswert sein können mit empfindlichen Tees. Metall kann heiß einerseits erhalten, wenn es in einem Teacup gelassen und zu die beträchtlichen Schmerz für den unwary Verbraucher führen, der versucht, einen Metallinfusionkorb herauszuziehen. In jedem Fall sollte ein Infusionkorb mit warmem Wasser und milder Seife gewaschen werden, und er sollte vollständig trocknen lassen werden, bevor man weg für Lagerung gesetzt.