Was ist ein Muddler?

Ein muddler ist ein Stab, der das Werkzeug neigt, das entworfen ist, um die Bestandteile zu zerquetschen, die in den Cocktails benutzt werden und stellt einen Brei her, der ein Durcheinander genannt wird, das Aromen in das resultierende Getränk freigibt. Ein gut auf Lagerer Stab hat gewöhnlich eine Zusammenstellung von muddlers, die in den verschiedenen Gläsern verwendet werden und verschiedene Getränke mischen können. Viel tragen die Küche und Stab, die Versorgungsmaterial-Speicher neigen, muddlers; Sie können andere Küchegeräte wie Löffel in einer Klemme auch benutzen.

Ein klassisches muddler nimmt die Gestalt einer Stange mit einem etwas erweiterten Knollenende an. Das eigentliche Ende der Stange wird flach gedrückt und erlaubt dem Barmixer, Bestandteile gegen die Seite des Glases zu zerquetschen, und das erweiterte Ende kann wie eine Stampfe benutzt werden, um Bestandteile in einem Glas zu reiben. Einige Barmixer benutzen auch flach gedrückte Löffel als muddlers; der flach gedrückte Abschnitt des Löffels kann benutzt werden, um Sachen gegen die Seite des Glases zu zerquetschen.

Wenn ein Stabtender ein muddler benutzt, zerquetschen er oder sie Bestandteile wie Kalke, Zitronen und Minze gegen das Glas, vor Eis innen gießen. Die Zerquetschung mit dem muddler regt diese Bestandteile an, ihre löschbaren aromatischen Öle freizugeben, in denen das Aroma konzentriert wird. Wenn Eis, Mischer und Spiritus addiert wird, mischen diese Öle mit den Bestandteilen und verursachen ein sehr intensives, reiches Aroma.

Ein muddler kann auch benutzt werden, um ein Getränk zu rühren und die Bestandteile für ein sogar Aroma zusammen mischen. Muddlers sind allgemein verwendet, Getränke wie mojitos und Zitronetropfen zu bilden; in beiden Fällen schmeckt das Getränk komplizierter, wenn ein muddler benutzt wird, um die Würzmischungen in der Minze und in der Zitrone beziehungsweise freizugeben. Barmixer können muddlers als juicing Instrumente auch verwenden, um Saft von den Keilen der Zitrone, des Kalkes und anderer Früchte zu extrahieren.

Viele muddlers werden vom Holz gebildet, weil Holz nicht mit Bestandteilen reagiert. Glas, keramische und Knochen muddlers können auch gefunden werden; alle diese Baumaterialien teilen das Merkmal der minimalen Reaktivität. Glas- und keramische muddlers sind einfach zu säubern, da sie durch eine Spülmaschine gewöhnlich laufen gelassen werden können; Holz und Knochen erfordern vorsichtigere Wartung, und sie können geölt werden sogar bei Gelegenheit müssen.

Ideal sollte ein muddler auf einem Haken oder in einer Zahnstange gehalten werden, damit es nicht Kontakt mit der Oberfläche des Stabes erbt. Dieses garantiert, dass das muddler nicht unerwartete Aromen oder Flecke vom Sitzen in den Lachen des Wassers und des Spiritus erwirbt. Es hält auch den Stab sauberer und organisiert und garantiert, dass ein Stabtender Zugang zu den Werkzeugen er hat, oder sie während der Blockierdauer schnell arbeiten muss.