Was ist ein Philly Sandwich?

Das Philly Sandwich genannt häufig das Philly cheesesteak oder gerade philly, und das Rezept gestammt von Pat’s König der Steaks 1930. Klaps Olivieri das Sandwich zuerst einfach genannt ein Steaksandwich und frühen Versionen nicht enthielt überraschend Käse als Hauptbestandteil. Das Philly Sandwich, das als das cheesesteak bekannt ist, kommen viel später in die Fünfzigerjahre, als der verarbeitete Käse, Cheez Whiz® als Spitze hinzugefügt, und Sie können Steaksandwiche “widdout† (außen) Käse noch erhalten, wenn Sie so, an Pat’s oder an seinem nahe gelegenen Konkurrenten Geno’s und in einer Vielzahl anderer Philadelphia-Delis und Gaststätten wählen.

Die Grundlagen von philly, während es zuerst gebildet, gekocht schnell, die sehr dünnen Stücke Steak kombiniert mit gebratenen Zwiebeln. Diese gesetzt auf eine lange weiche hoagie Rolle, mit etwas von der Rolle, die heraus geschaufelt. Als verarbeiteter Käse addiert, verbreitet das Cheez Whiz® auf einer Seite des Brotes, bevor das Steak und die Zwiebeln an geschaufelt. Viele Leute mögen andere Arten Käse einem Sandwich philly hinzufügen, und Käse wie Provolon oder amerikanischer Käse können auf dem Brot oder direkt auf dem kochenden Steak geschmolzen werden.

Sie können viel Vielzahl dem Philly Sandwich hinzufügen. Pizzasteaks existieren, die mit Pizzasoße und -mozzarella ladled. Andere typische Zusätze umfassen gegrillte grüne Pfeffer und Pilze, zusammen oder separat. Philly Sandwichgeliebte können ihre Steaks oben würzen, indem sie heiße Soße addieren, oder einige bevorzugen einen wenigen Ketschup, obwohl die diese Sandwiche ohne Würzen zweifellos auch gegessen werden können.

Für Bewohner oder ehemalige Bewohner von Philadelphia, gibt es nichts wie das Philly Sandwich, und einige ringen, dass Philly Leitungswaßer etwas von der Würze und der hervorragenden Leistung der meisten benutzten Qualitätsrollen liefert. Dieses bilden es schwierig, ein authentisches Philly Sandwich außerhalb Philly zu erhalten, zwar viele Gaststätten außerhalb Philadelphias und über viel der US, zweifellos versucht, Steaksandwiche und sogar cheesesteaks auf eine authentische Art darzustellen. Die, die mit dem ursprünglichen Philly Sandwich aufwuchsen, anredet in Philadelphia können diese rau beurteilen h, aber die, die äußeres Philly aufwuchsen, finden häufig diese Nachahmungen anderwohin, um ziemlich köstlich zu sein.