Was ist ein Tawny Hafen?

Bonbon, verstärkter Portwein ist eine portugiesische Art des Weins. Normalerweise Rot, kann er weiß manchmal sein und wird normalerweise als seidiger Dessertwein gedient. Tawny Hafen ist eine Art Wein gebildet von den roten Trauben. Es bekannt für sein süsses, nussartiges Aroma, und es kann ein Mittel zum trockenen Wein sein.

Zu verstärkte, tawny Häfen zu werden muss mit aguardente wie anderen Häfen gemischt werden. Dieser Traube-gegründete Geist ist ein Nullzusatz, dem Hilfen verhindern, dass der Wein gärt. Resultierend aus seiner Anwesenheit wird tawny Portwein, sowie alkoholischeres süsser. Während seines Faßalternprozesses saugt tawny Hafen das hölzerne Faßaroma auf und gibt ihm den nussartigen Geschmack und bernsteinfarbige Farbe der populäre Wein ist für berühmt.

Tawny Häfen gelten als die unkomplizierten Weine, zum zu produzieren. Abhängig von der Art und der Vielzahl wünschte, jedoch kann sein Einkellerungprozeß kurz oder sehr lang sein. Etwas Arten des tawny Hafens können sofort nach Produktion verbraucht werden, während andere gespeichert werden müssen können für Zwanzig Jahre oder mehr. Wenn sie als Tawny beschrieben wird, ist sie wahrscheinlich für ein Minimum von sieben Jahren gealtert worden. Nicht-Weinlese Tawnies können für so wenig wie zwei Jahre gespeichert worden sein.

Wie andere Arten Wein, kann der Preis des tawny Hafens schwanken. Einige sind verhältnismäßig billig, während andere Hunderte US-Dollars (USD) kosten können. Preis erhöht häufig, sich während diese Weine altern, obwohl der nicht immer der Fall ist. Die meisten Tawnies werden durch ein Altersprofil, von 10, von 20, von 30 oder in 40 Jahren kategorisiert.

Seine Geschmackveränderungen bilden tawny Hafen einen Lieblingswein von vielen Leuten. Die meisten Tawnies sind, mit köstlichem, Nachtisch-wie Anmerkungen sehr sahnig. Eine Arten Tawny tragen a Karamell-wie Aroma. Etwas Aromen sind ausgereift und weich fruchtig, dennoch, während andere reichere Würzen, wie Schichten Kakao, Buttertoffee, Walnüsse oder aromatisches Sandelholz kennzeichnen.

Verhältnismäßig hoch in den Gerbsäuren, ist süsser tawny Hafen köstlich, wenn er mit dunkler Frucht, wie Brombeere oder Pflaume gewürzt wird. Tips der Rosine, der Erdnuss und der Aprikose können in einen Arten tawny Wein gefunden werden. Nicht alle tawny Häfen sind reich und, jedoch sahnig. Einige sind eine Spitze, die säurehaltig ist, sogar klar.

Nicht-Weinlese tawny Häfen sind in den Gerbsäuren als Weinlesevielzahl gewöhnlich höher. Obwohl Trockner, diese die reifen, vollen Aromen auch kennzeichnen kann, wie dunkle Kirsche. Trockner, mit ausgereifteren Gerbsäuren, Weinleseweine sind beträchtlich teurer. Eine gute Flasche tawny Hafen der Weinlese kann an der 20-Jahr-Markierung normalerweise gekauft werden.