Was ist ein Tortoni?

Ein tortoni ist ein gefrorener Nachtisch, der im Allgemeinen eine sehr reiche Eiscreme ist, die using schwere Creme gebildet, der einige verschiedene Zusätze und Spitzen hinzugefügt werden können. Diese Spitzen können alle von gehackten oben Schokoriegeln, zu gewürfelten Kirschen und zu den kleinen Beeren sein. Traditionsgemäß benutzt gehackte Nüsse wie geröstete Mandeln, wenn man den Teller bildet und die gesamte Sache eingefroren zu einer sahnigen Übereinstimmung wie Eiscreme en. Die italienische Eiscreme, die als gelato bekannt ist, liegt an seinem reicheren, sahnigere Beschaffenheit häufig benutztes und wie die gegen das Misch in den Spitzen spielt. Ein tortoni kann in einer Hauptküche using regelmäßige die Eiscreme und Kombination sie mit etwas schwerer Creme ziemlich leicht gebildet werden.

Der Teller genannt angeblich für einen Mann, der Tortoni genannt, das ein italienischer café Inhaber in Paris während des 19. Jahrhunderts war. Seine Nachtische waren von solcher Qualität und von großen Renommee dass dieses bestimmte süsse Angebot, das fortgesetzt, um für ein vorbei Jahrhundert und Bären sein Name als Tribut zu seinem Gespür für köstliche Teller an zu leben. Italienisches gelato ist häufig benutzt, wenn es ein tortoni bildet, da die sahnigen besseren Komplimente der Beschaffenheit gewöhnlich die Mischung der gehackten Nüsse und der anderer Bestandteile addierten.

Wenn gelato nicht vorhanden ist oder jemand es vorziehen, Eiscreme bereits an Hand zu benutzen, ist eine leichte Art, den Teller zu bilden, etwas schwere Creme mit regelmäßiger Eiscreme zu benutzen. Jedes mögliches Aroma der Eiscreme arbeitet, obwohl Eiscreme, die bereits im Aroma wie Dulce de Leche oder Schokolade und Karamell reich ist, häufig eine sogar dekadente Festlichkeit produziert. Die Eiscreme sollte erweichen lassen werden, während schwere Creme und etwas pulverisierter Zucker zusammen, bis steife Spitzen bilden, im Allgemeinen wie eine einfache gepeitschte Creme geschlagen. Dieses kombiniert dann mit der erwichenen Eiscreme und dem weiteren, die geschlagen, bis die resultierende Mischung glatt und sogar sahniger als die ursprüngliche Eiscreme ist.

Die Mischung kann zusammen mit jeder möglicher Art der gehackten Bestandteile dann gefaltet werden, um ein tortoni zu verursachen. Während gehackte Mandeln und ähnliche Nüsse traditionell sind, können gehackte Kirschen und andere Früchte einen köstlichen Nachtisch auch herstellen. Ein tortoni, das für Kinder gebildet, konnte gehackte oben Stücke Schokolade, Plätzchen, Schokoriegel oder sogar Eibische einschließen. Jemand, das ein tortoni für Erwachsene bildet, kann etwas gewürzten Likör während des Mischens der Eiscreme und der schweren Creme sogar hinzufügen, um einen köstlichen erwachsenen Nachtisch herzustellen.