Was ist ein Vegan-Burger?

Ein Vegan ist eine spezifische Art Vegetarier, der keine Tierprodukte für Nahrung benutzt, oder häufig für irgendein anderes irgendein purposes. Ein Burger ist ein gekochtes Pastetchen, alleine oder auf gedient einem Brötchen und dem Bestehen aus Bestandteilen, die entweder gehackt worden oder ist von einer Übereinstimmung, die erlaubt, dass sie geformt. Ein Veganburger ist jedes mögliches gekochte Pastetchen, das die Vegankriterien für Inhalt erfüllt. Veganburger können durch den Hauptbestandteil oder die Bestandteile kategorisiert werden, die in den Pastetchen benutzt. Es gibt eine Standardarten, die häufig durch Vegans selbst gemacht sind, sowie vorhandenen die Handelsmarken.

Einige Veganburger gebildet hauptsächlich mit Bohnen. Schwarze Bohnen sind eine Lieblingswahl. Linsen sind auch populär, wie Kichererbsen sind. Häufig kombiniert gekochte, abgelassene und gestampfte Bohnen mit Brotkrumen und einem Eiwiedereinbau Produkt, kombiniert mit Gewürzen und Gewürzen und sautéed oder gegrillt. Bohnen können mit Mais und/oder anderem Gemüse, wie Karotte oder Kartoffeln auch kombiniert werden.

Tofu ist ein anderes populäres Rückgrad des Veganburgers. Er gestampft häufig mit Zwiebel, einem wenigen Mehl und Gewürzen und gebraten. Karotten und Hafer- oder Erdnüsse können auch addiert werden. Zerriebenes tempeh kann einen Burger auch bilden, wenn es mit Brotkrumen, Weizengluten und einigen würzigen moisteners, wie HP® Soße kombiniert.

Als Alternative zum Tofu, kann der Fleischersatz, der vom Weizen, seitan gebildet, auch benutzt werden. Er kombiniert häufig mit Brotkrumen, Gewürzen und irgendeinem Tomateprodukt, um zu helfen, das Pastetchen zusammenzuhalten. Eine andere populäre Nichtbohne Lösung ist eine angefüllte gegrillte Portobello Pilzkappe mit Veganhamburgerfestlegungen auf ihr.

Handelsveganburger gebildet von einigen Firmen. Soyabasierte Produkte der Boca Angebote einschließlich ursprünglichen Vegan-Burger und die Vegan-Burger gebildet mit organischem Sojabohnenöl. Gardenburger verkauft GardenVegan® Pastetchen, die bulghur Weizen, geändertes Weizenprotein und braunen Reis als ihre Hauptbestandteile enthalten. Morningstar-Bauernhöfe Grillers® Veganveggie-Burger erhalten ihr Protein hauptsächlich von strukturiertem Sojaproteinkonzentrat. Ope’s anbietet zwei Wahlen, jede, die zu bereits erwähnten denen ein wenig unterschiedlich ist: ein kombiniert Sojaprotein mit braunem Reis, Hafern und zerrissenen Karotten und weißen Bohnen; die andere ist ein Erklären des Sojaproteins mit Hafern des braunen Reises und zerrissene Karotte- und Schwarzebohnen.