Was ist ein französischer RollenPin?

Der Standardstift ist normalerweise 2 Zoll (5.08 cm) im Umfang und kann in unterschiedliche Längen kommen; 18 Zoll (45.72 cm) neigt, die populärste Länge zu sein. Was bildet, ist es unterschiedlich zu anderen Rollenstiften, dass es keine Handgriffe hat, und wird zu einem kleineren Umfang an jedem Ende zugespitzt. It’s im Wesentlichen ein Umlauf, normalerweise hölzern, Stock einer bestimmten Stärke.

Viele Leute, die backen, sagen regelmäßig, dass sie den französischen Rollenstift gegenüber anderen Arten bevorzugen, weil Sie ein “feel† für den Teig besser mit einem erhalten. Das Gewicht, das Sie auf den Stift setzen, wird nicht durch die Tatsache dass you’re rührende Rollen oder Handgriffe geändert. Dieses kann grösserer Präzision entsprechen, wenn es heraus Gebäck oder andere Arten Teig rollt.

Andere mögen die einfache Sorgfalt des französischen Rollenstiftes. Sobald you’ve ihn verwendete, geben Sie ihm eine schnelle Wäsche mit ein wenig der Seife und des Wassers bloß. Sie shouldn’t über-scheuern es oder wenden überschüssige Seife an. Ihm eine kurze Wäsche stattdessen bloß geben und sie trocknen lassen. Diese Rollenstifte sind normalerweise hölzern, und zu viel Reinigung kann das Holz veranlassen, im Laufe der Zeit zu verfallen oder sich zu verwerfen, das wie gut die Stiftarbeiten beeinflussen kann. Sie sollten einen hölzernen französischen Rollenstift nie in die Spülmaschine legen.

Da Haltbarkeit eine Ausgabe sein kann, wenn der Rollenstift nicht richtig für geinteressiert wird, gibt es einigen Plastik, Silikon und Marmorstifte, die in der französischen Rollenstiftart hergestellt werden. Diese können ein wenig schwereres sein, und viele finden sie unterlegen den hölzernen Arten. Einige können ziemlich kostspielig sein, während der durchschnittliche französische hölzerne Rollenstift ungefähr $20 US-Dollars (USD) kostet.

Es gibt einige Sachen, die Sie den französischen Rollenstift nicht für benutzen sollten. Viele Rezepte beauftragen Sie, Rollenstifte zu benutzen, um Nüsse oder Samen zu zerquetschen, entweder, indem sie sie mit dem Stift schlagen oder wiederholt den Stift über ihnen rollen. Dieses kann das Holz veranlassen, pockmarked zu werden, und bildet es viel einfacher, damit Teig infolgedessen den Stift haftet. Nahrungsmittelprozessoren oder alte Rollenstifte, die durch Ihren neuen französischen Rollenstift ersetzt worden sind, sind bessere Wahlen für die Zerquetschung der harten Bestandteile.

It’s unklar, warum diesem Rollenstift als Franzosen gilt. There’s wenig Geschichte auf wenn oder, wo der Stift entworfen war. Es ist zweifellos der Fall, dass viele französischen Chefs diese Stifte bevorzugen. Kocht, wem wie sie nicht nur “feel† des Teigs zitieren, der besser ist, aber auch die relative Mühelosigkeit, mit der diese Rollenstifte manipuliert werden können.