Was ist ein rotes Datum?

Ein rotes Datum, alias eine Jujube, ist a beschneiden-wie Frucht. Trotz seines allgemeinen Namens ist eine Jujube nicht wirklich ein Datum. Dickhäutig und fleischig mit zwei Samen nach innen, beschrieben eine Jujube häufig wie ein Kreuz zwischen einer Pflaume und einem Apfel. Von einer Familie der chinesischen Anlagen, die den Ziziphus angerufen, kultiviert diese Frucht in vielen Ländern über der Kugel, der besonders Süden und die Zentralchina und das Indien.

Der Baum, auf dem ein rotes Datum wächst, ist ziemlich langlebiges Gut und kann rauem Wetter im Allgemeinen widerstehen. Die Bäume sind belaubt und die Blätter fallen, weg nachdem sie im Herbst gelb gefärbt. Heiße Sommer und viel des Wassers angefordert für eine Jujube fruit’s Idealsüsse. Tatsächlich scheinen Jujuben, im extrem heißen Wetter vorwärtszukommen, vorausgesetzt es eine reichliche Wasserversorgung gibt.

Das tatsächliche rote Datum sortiert Strecke von ungefähr einen bis zwei Zoll (2.5cm bis 5cm) weit, und die Früchte gerundet ziemlich in der Form. Die Haut ist essbar und reflektiert eine tiefe Farbe der rötlichen Orange mit gelben Splotches. Nachdem sie gereift, anfängt das rote Datum e, zu knittern und schließlich zu machen zu, was scheint, eine sehr große Rosine zu sein. Die Haut verdunkelt auch in eine düstere braune oder kastanienbraune Farbe. Der gesamte reifende Prozess nimmt normalerweise ein paar Monate, zwar das letzte Bein vom Prozess- das Knittern und die Bräunung der Frucht - Nehmen ungefähr eine Woche.

Die roten Daten können überlassen werden, um auf dem Baum zu trocknen, oder sie können vom Baum entfernt werden. Sobald getrocknet, sind sie essfertig. In vielen Regionen entfernt die Samen, bevor Verbraucher die Früchte empfangen.

Es gibt viel kulinarischen Gebrauch für rote Daten. Sie können von der Hand als Imbiß oder als Begleitung zum Tee gegessen werden. Verpackt oder frisch vom Bauernhof oder vom Warenmarkt, Jujuben klein genug, herum zu tragen.

Die Früchte können in Wein, in Sirup oder in Gelee auch juiced oder gebildet werden. Jujuben bilden auch für eine klebrige, stark süsse Spitze oder eine Füllung für ein einzigartiges Gebäck oder einen Nachtisch. Wegen ihrer erheblichen, fleischigen Qualitäten, sobald sie in einem Nahrungsmittelprozessor gemischt oder püreesiert, gebildet eine klebrige Zubereitung. Siedend oder sie dämpfend vorher, vorgeschlagen en, da die Trockenheit des roten Datums Schwierigkeiten mit den Blättern in einem Fruchtprozessor verursachen kann.

In vielen Ländern benutzt das rote Datum für medizinische Zwecke, außerdem. Sie geglaubt nicht nur, um Druck zu vermindern, aber Romance und Ergiebigkeit auch zu fördern. Jujubegerüche können in den Potpourripaketen auch benutzt werden. Es ist auch wert das Erwähnen, dass diese Jujuben nicht mit den Süßigkeitjujuben zusammenhängen.