Was ist ein trockenes Maß?

Wenn es auf dem Kochen bezogen, verwendet ein trockenes Maß, um Bestandteile zu messen, die nicht in einem flüssigen Zustand sind. Ein trockenes Maß kann verwendet werden, um Bestandteile wie Mehl und Zucker heraus einzuteilen. Kontrastierend verwendet flüssige Masse, flüssige Bestandteile wie Wasser und Öl zu messen. Alle trockenen Bestandteile gemessen anders als, und diese Maße müssen beobachtet werden, um jedes mögliches Rezept erfolgreich abzuschließen.

Bevor jedes mögliches Rezept versucht werden kann, ist es wichtig, die rechten messenden Werkzeuge zu haben. Trockene Messinstrumente mit.einschließen Maßlöffel und messende Schalen en. Das Ersetzen keines anderen messenden Geräts für diese grundlegenden Werkzeuge sicherstellt nicht ein erfolgreiches Rezept iches. Wenn man Mehl, Zucker oder das Säuern der Mittel, wie Backenenergie oder Backensoda misst, sollten spezielle Maßtechniken gemerkt werden.

Da Mehl beim Sitzen kompakt werden kann innerhalb eines Behälters, ist es wichtig fluff Mehl vor Gebrauch. Durch rührendes Mehl mit einem hölzernen Löffel oder einer Gabel, wird Luft in das Mass. verbunden. Sobald dieser Prozess abgeschlossen worden, kann Mehl dann gemessen werden. Nachdem Sie eine messende Schale mit Mehl gefüllt, ein Messer benutzen, um das Mehl zu ebnen; diese Technik sicherstellt ein korrektes Maß ektes.

Zucker muss nicht fluffed vor Gebrauch, obwohl die gleiche ebnentechnik verwendet werden sollte. Wenn ein Rezept eine „häufende“ Schale Zucker fordert, dann muss der Zucker nicht mit einem Messer geebnet werden. In den meisten Fällen sollte Zucker geebnet werden, um Hinzufügen zu verhindern zu vielen Zuckers einem Rezept. Wenn Sie ein trockenes Maß verwenden, braunen Zucker einem Rezept hinzuzufügen, sicherstellen, den braunen Zucker in die messende Schale fest zu verpacken.

Wenn Sie ein säuerndes Vertreter verwenden, die Zeit nehmen, den Paketinhalt vor Gebrauch zu rühren. Vor dem Versuch auf diese Weise, alle kleinen Büschel verschwindet, einen säuernden Bestandteil zu messen. Wieder den Handgriff eines Löffels oder des Messers benutzen, um jedes mögliches säuernde Vertreter zu ebnen. Ein trockenes Maß verwendet, alle grundlegenden Bestandteile zu messen, die oben erwähnt. Indem man die rechten Werkzeuge der Messtechnik und des trockenen Masses verwendet, ein Rezept wird zusammenzubrauen einfacher.

Werkzeuge des trockenen Masses können in jedem möglichem kochenden Speicher, in einigen Gemischtwarenladen und online gefunden werden. Einige Köche finden, dass, messende Schalen stapelnd, als Schalen bequemer sein, die nicht stapeln. Ebenso sind Messlöffel, die als Teil eines verbundenen Satzes verkauft, häufig einfacher zu speichern. Die Art der messenden Werkzeuge, die gewählt, sind groß bis zum Chef, obwohl die meisten Chefs ein oder zwei verschiedene Arten messende Werkzeuge vor dem Vorwählen der rechten Art versuchen.