Was ist ein weißer Rettich?

Ein weißer Rettich ist ein Mitglied des Rettichfamilieneingeborenen zu Ostasien, in dem er jahrhundertelang kultiviert worden. Es gibt einige Weisen, weißen Rettich zu benutzen, wenn es auf dem Feld, in den asiatischen Rezepten und in den Rezepten von weiterem kocht, und diese Nahrung ist häufig an den grossen Gemischtwarenladen und an den asiatischen Märkten erreichbar. Unternehmungslustige Gärtner können weißen Rettich auch zu Hause kultivieren, da zu behandeln sehr bereitwillig und im Allgemeinen wächst ist einfach.

Diese Nahrung auch bekannt manchmal als der chinesische Rettich, das Klo bak, das mooli, der Winterrettich, die labanos, japanischer Rettich oder daikon. Im Aussehen ähnelt sie einer übergrossen weißen Karotte oder einer Rübe, mit einer zuspitzenden Wurzel und einem Spray der großen grünen Blätter. Wenn ein weißer Rettich völlig unterirdisch angebaut, hat er einen Tender, eine knusperige Beschaffenheit und ein mildes Aroma. Wenn die Wurzel über dem Boden hervorstehen lassen, können die herausgestellten Bereiche Grün drehen und etwas waldig; ein grün-erstklassiger Rettich sollte vermieden werden, wenn möglich.

Einige Kulturen glauben, dass weißer Rettich ein sehr wirkungsvolles verdauungsförderndes Hilfsmittel ist. Kleine Platten des zerriebenen Rettichs können mit gebratenen Nahrungsmitteln und anderen schweren Tellern gedient werden, um Leuten zu helfen, die Mahlzeit zu verdauen. Weißer Rettich kann als Gaumenreiniger auch angeboten werden, oder als schmücken benutzt werden. In Japan sind Leute geneigt, um den weißen Rettich zu essen, der in den Sachen wie Salaten roh ist, während die Chinesen neigen es vorzuziehen, ihn in den Stirfischrogen und in anderen Tellern zu kochen. Weiße Rettichessiggurke ist auch eine populäre Würze und ein Imbiß in einigen Teilen von Asien.

Frische weiße Rettiche sind knusperig und, mit einem empfindlichen Aroma saftig, das ziemlich erfreulich sein kann. Wenn sie in warmen Gerichten verwendet, können sie innen in letzter Minute geworfen werden, um ihre knusperige Natur zu behalten, oder während eines längeren Zeitabschnitts, abhängig von dem Geschmack des Kochs sieden lassen werden. Zerriebene weiße Rettiche benutzt auch in der Vorbereitung der warmen Gerichte wie empfindliche gebratene Kuchen, die um chinesisches neues Jahr gedient.

Obgleich weiße Rettiche Winterrettiche sind, klassisch reifend im Fall und im Winter, sind sie häufig das vorhandene Jahr rund. Leute, die in den mäßigen Klimata leben, in denen Sommerwetter nicht zu den Hochtemperaturen klettert, einmachen rt, um dieses Gemüse zu wachsen. Sie sollten den Boden vorbereiten, indem sie ihn befruchten und sicherstellen, dass er gut ausläuft, und pflanzen heraus Samen oder Sämlinge mittleren Sommer. Weiße Rettiche mögen während ihres wachsenden Zeitraums feucht bleiben, und sie müssen verdünnt werden, um den Wurzeln etwas Raum zu geben zu wachsen. Sie können durch den Fall geerntet werden.