Was ist eine Bratwanne?

Eine Bratwanne ist- eine Wanne, die spezifisch für Bratsachen im Ofen oder unter einem Bratrost bestimmt ist. Es gibt eine Strecke der Arten und die Entwürfe für die Bratwannen, die vorhanden sind und reicht von den normalen Tinfoilwannen, die für einzelne Gebrauchanwendungen auf Wannen bestimmt sind, die helfen, wegfett für leicht fetthaltige Röstung zu belasten. Alle Küche-Versorgungsmaterial-Speicher verkaufen Bratwannen zusammen mit anderen Bratzusätzen; Sie können sie an den Nahrungsmittelmärkten und an den Allzweckspeichern auch gewöhnlich finden. Wenn Sie eine spezifische Notwendigkeit haben, können Sie auch Sonderauftrag eine Bratwanne von einer Firma, die auf sie sich spezialisiert.

Das Primärmerkmal einer Bratwanne ist-, dass es entworfen ist, um sehr hoher Hitze zu widerstehen, wie das, das in einem Ofen angetroffen wird. Bratwannen können vom Silikon, vom Metall und von wärmebehandeltem Glas, zusammen mit keramischem und Emaille hergestellt werden. Das Baumaterial, das für eine Bratwanne benutzt wird, ist- wirklich sehr wichtig, da verschiedene Materialien kochende Zeiten und das Verhalten der Nahrung im Ofen auswirken können. Tiefe ist auch eine wichtige Ausgabe; flachere Wannen z.B. neigen, Nahrungsmittel, mit weniger Tendenz für die Bräunung auf der Unterseite schneller zu kochen, während tiefere Wannen benutzt werden können, um tiefe Teller des Mischfleisches und des Gemüses zu braten, die in ihren eigenen Säften braten, während sie kochen.

Viele Leute mögen Metallbratwannen benutzen, weil sie Hitzebrunnen leiten und sie einfach zu säubern sind. Einige Metallbratwannen kommen mit Bratzahnstangen, die entworfen sind, um Nahrung über der Wanne zu erhöhen, um Entwässerung zu erleichtern. Using Röstung garantiert eine Zahnstange, dass Nahrung gleichmäßig crisped ist, ohne Schwächen, in denen die Nahrung in Verbindung mit der Unterseite der Wanne war. Für Ventilatoren der Geflügelhaut, sind Bratzahnstangen Müssenhaben, da sie die Kreation von knusperigem erleichtern, golden, tadellos brünierte Haut.

Im Falle einer leicht fetthaltigen Bratwanne hat die Wanne gewöhnlich zwei Stücke, die auseinander kommen. Einteiler hat eine Reihe kleine Löcher, die in ihn gelocht werden, und er nistet innerhalb des größeren Stückes. Da die Nahrung brät, ließ der Lochölerfilz weg die Flüssigkeiten und Fett ab und sammelte sie in der unteren Wanne. Das gekochte Fleisch ist magerer, obgleich es austrocknen kann, wenn nicht Brunnen begoß. Die gesammelten Fette und die Säfte können weggeworfen werden oder benutzt werden, um eine Soße oder eine Soße herzustellen; obgleich dieses den Zweck Anwendung einer leicht fetthaltigen Wanne verfehlen konnte, ist die resultierende Soße extrem würzig und reich.

Wegwerfwannen sind für Bratnahrung für potlucks handlich, da Sie nicht um das Zurückfordern Ihrer Wanne am Ende der Nacht dich sorgen müssen. Wenn Sie einen dauerhaften Zusatz zu Ihren Kücheschränken suchen, nach einer starken Wanne suchen, die einfach zu säubern ist. Einige Bratwannen können durch die Spülmaschine laufen gelassen werden, die eine große Wahl ist, während andere heraus tragen, wenn sie dem Druck einer Spülmaschine unterworfen werden; sicherstellen, zu fragen, ob eine Wanne Spülmaschinesafe ist. Andere Bratwannen können für Reinigung getränkt werden oder schwer gescheuert werden müssen, obgleich Oberflächen wie Glas und Emaille neigen, sich als bloßes Metall zu scheuern einfacher zu sein.