Was ist eine Espresso-Maschine?

Eine Espressomaschine ist ein fachkundiges Stück coffee-making Ausrüstung benutzt, um ein sehr starkes italienisches Kaffeegetränk zu verursachen, das Espresso genannt. Eine HandelsEspressomaschine, die in einer Kaffeestube angezeigt, ist häufig, mit einigen großen Fächern und einem durchdachten Klempnerarbeitentwurf sehr aufwändig. Ironisch ist die Espressomaschine häufig das größte Stück der Ausrüstung in einem Kaffeestab, aber das tatsächliche Espressogetränk gedient in der kleinsten Schale, genannt einen Demitasse.

Eine BerufsEspressomaschine kann herauf direkt zur Wasserversorgung des Geschäftes angespannt werden, oder ein Vorratsbehälter des Heißwassers kann durch sorgfältig justierte Heizelemente hergestellt werden. Das Wasser, das für die Herstellung des Espressos benutzt, sollte gerade unterhalb des Siedepunkts gehalten werden (212 Grade Fahrenheit oder 100 Grad C). Kochendes Heißwasser herstellt nur Kaffeesuppe, nicht ein köstliches Getränk es.

Das barista (Berufskaffeemaschine) benutzt einen „Gratschleifer“, um gebratene Kaffeebohnen zu den idealen Boden für Espresso zu machen. Die Schleifer- und Bohnenspeichermaßeinheit kann auf der Espressomaschine selbst auch errichtet werden. Sobald das barista genügende Bohnen des gemahlenen Kaffees für eine einzelne Umhüllung des Espressos hat, bewegt der Prozess auf einen kleinen Ineinander greifenkorb mit einem Handgriff. Der gemahlene Kaffee gelegt in diesen Korb und in den barista Gebrauch ein „Besetzer“, ihn zu einer korrekten Dichte zusammenzudrücken.

Der verpackte Ineinander greifenkorb ist dann in Position unter der HeißwasserVersorgungslinie der Espressomaschine verschlossen. Traditionelle Espressomaschinentechnologie einsetzt eine mechanische Pumpe ie, der das barista niederdrückt, um das Heißwasser zuzuführen. Moderne Espressomaschinen ersetzen häufig diese Pumpe durch automatische Kolben, die Wasser durch den Korb zwingen. Das Heißwasser sollte 25-30 Sekunden nehmen, um durch den Korb des verpackten Kaffees vollständig zu fließen. Ein ausgebildetes barista kann ein Gefühl für das korrekte TIMING eines „geschossenen Espressos“ entwickeln.

Die Heißwasserstreifen weg die meisten den wesentlichen Ölen und Aromen der Bohnen des gemahlenen Kaffees, wie es durch den Korb und in den Demitasse überschreitet. Das Resultat ist eine sehr starke Form des heißen Kaffees--überraschend nur Hälfte Koffein des gebrauten Kaffees enthalten. Die Geschwindigkeit des Wassers, welches die Espressomaschine durchfließt, erlaubt nicht, dass alles Koffein freigegeben. Espresso ist normalerweise genossenes Schwarzes, aber gedämpfte Milch kann addiert werden, um Cappuccinos oder andere Spezialgebietsgetränke zu verursachen. Eine der Sachen, die ein barista in einem guten Espressoschuß sucht, ist die Anordnung einer goldenen braunen Schicht, die das crema genannt. Wenn er oder sie sehen, ölt diese Schicht starker Kaffee Form eine Lache auf der Oberfläche des Espressos, er, oder sie weiß, dass die Espressomaschine tadellos arbeitet.

Eine HauptEspressomaschine kann nicht ziemlich wie sein Berufsvetter so durchdacht sein, aber viele Kaffeeenthusiasten genießen, Espresso und andere fachkundige Getränke selbst zu bilden. Gewürzte Sirupe können an den Kaffeestuben oder an den Gemischtwarenladen gekauft werden, und praktisch jede mögliche Marke der gebratenen Kaffeebohnen kann zur Espressogröße in den Minuten gerieben werden. Für beste Espressoresultate sollten die Bohnen kurz vor dem Hinzufügen sie dem Ineinander greifenkorb für das Brauen nur gerieben werden. Feinschmeckerische BratenKaffeebohnen haben eine Lagerbeständigkeit, die Brot, so nur Kauf ähnlich ist, was Sie für einige Tage benötigen. Wenn er zum Espresso kommt, das Dunklere und das reicher die Bohne das bessere.