Was ist eine Geflügel-Anlage?

Eine Geflügelanlage ist eine Anlage, in der Geflügel vom Gemetzel zum Verpacken für Verkauf verarbeitet. Geflügel definiert im Allgemeinen als domestizierte Vögel wie Hühner, Enten, Truthähne und Gänse. Geflügelanlagen unterscheiden an Größe und Bereich, und einige anbieten Spezialgebietsservices wie reines Schlachten s. Die meisten sind in zentralisierten Bereichen mit Zugang zum Zug und zu tauschenlinien, die schnellen Transport der Phasenvögel und des verpackten Fleisches erleichtern, und einige angebracht direkt zu den Geflügelfarmen t.

An einer Geflügelanlage geschlachtet Phasenvögel und verarbeitet, um Eingeweide und Federn zu entfernen, damit sie für Verkauf geschlachtet werden können. Vollständige Vögel sind häufig Verkaufsunbesehenes, und die Geflügelanlage kann die Verarbeitung für Geflügelteile wie Beine, Schenkel und Flügel auch zur Verfügung stellen. Materialien ausrangieren, die nicht für Verkauf gesendet zu den Wiedergabeanlagen vorbereitet, während das fertige verarbeitete Fleisch in der Masse zu den Grossisten versendet werden, oder für Versand zu den Gemischtwarenladen verpackt werden kann.

Spezialgebietsdienstleistungen, die durch eine Geflügelanlage angeboten werden können, können die reine und halal Fleischverarbeitung, die organische Fleischverarbeitung und die menschlichen Gemetzelanlagen umfassen. Fleisch von solchen Anlagen neigt, teurer zu sein und reflektiert die erhöhte Sorgfalt, die eingelassene Verarbeitung sein muss, und solche Anlagen können abhängig von rigoroserer Kontrolle auch sein. Regierungsprüfer in diesen Fällen betroffen nicht gerade mit Lebensmittelsicherheit, aber mit Beweis, dass die Anlage mit Regelungen anpaßt, welche sie das Fleisch verkaufen lassen, das beschriftet, wie menschlich, rein oder organisches.

Geflügelfarmen der großen Skala können eine angebrachte Verarbeitungsanlage haben, zum ihrer Geschäftsoperationen zu rationalisieren. Nicht müssend Phasenvögel tauschen verringern auf Produktionskosten, einschließlich die Kosten, die mit Schlussen Vögeln bei dem Transport verbunden sind. Kleinbauernhöfe können möglicherweise nicht eine Verarbeitungsanlage leiten wünschen oder können ein Teil einer Kooperative sein, die Betriebsmittel vereinigt, um eine zentralisierte Anlage zu finanzieren, die Vögel von den mehrfachen Bauernhöfen behandelt. Sehr kleine Bauernhöfe können Vorkehrungen für die bewegliche Geflügelverarbeitung treffen, in der ein Gemetzel-LKW zum Bauernhof kommt, Schlachten und die Verarbeitung zu behandeln.

Zahlreiche Arbeitskräfte angefordert e, damit Geflügelanlagen verschiedene Stadien des Betriebes behandeln. Die Arbeit neigt, laut, und schmutzig zu sein schwierig, und Rate des Ausgleiches ist normalerweise ziemlich niedrig, weil die Arbeit hauptsächlich unerfahren ist. Das Arbeiten in einer Geflügelanlage kommt auch mit einigen betrieblichen Unfallgefährdungen, dank die schwere Ausrüstung, die bei der Geflügelverarbeitung verwendet. Betriebsarbeitskräfte können Extremitäten zu den Blättern, zu den Förderbändern und zu anderer Ausrüstung verlieren, und sie sind auch von den Bränden von der Verbrennung der Behälter gefährdet, die benutzt, um Federn zu entfernen.