Was ist eine Induktion Cooktop?

Induktion cooktops sind ein verhältnismäßig neues Phänomen in den US, aber diese Art des Ofens gewesen in Europa für einige Jahre populär. Die cooktops gewinnen in der Popularität über der Kugel wegen ihrer Sicherheit, Energieeffizienz und relativen Mühelosigkeit der Reinigung.

Traditionelle Strecken und Öfen arbeiten weil die Energiequelle, z.B. Elektrizität, Ursachen die Brenner, um oben zu erhitzen. Dass Hitze dann auf die Wanne oder den Topf gebracht, setzten nach der erhitzten Oberfläche. In dieser Methode der Schaffung von Hitze, ist es der Brenner, der wirklich die Nahrung kocht. Andererseits hält ein Induktion cooktop eine Reihe Brenner, die Induktionsspulen genannt, die auf magnetischer Direktion basieren. Diese Spulen erzeugen Magnetfelder, die eine wärmenreaktion in Stahl-gegründeten Töpfen oder in Wannen einsetzen; es ist die kochenden Behälter selbst, die die Nahrung erhitzen, nicht die Ofenelemente. Wegen dieser Form des Hitzeerzeugung, können die cooktops zur Note etwas warm fühlen, nachdem sie abgestellt, aber sie bleiben - und folglich viel sicherer verhältnismäßig kühl.

Temperatur, Geschwindigkeit und Steuerung sind zusätzlicher Nutzen mit einem Induktion cooktop. Diese Art des Ofens erhitzt oben schneller als ein Elektroherd, zulassend schnellere kochende Zeiten - Wasser kocht an der Hälfte Zeit von wie auf einer elektrischen kochenden Oberfläche. Wegen der verringerten kochenden Zeit können die Energieeinsparungen erheblich sein. Die Induktion cooktops sind verglichen mit Elektrizität angetriebenen Öfen und Öfen 85-90% Energiesparenderes, und sie verwenden ungefähr Hälfte Energie der Gas-Ursprungsmodelle.

Eines Induktion cooktop zu säubern ist eine Brise, weil die Oberfläche flach und kontinuierlich ist; es gibt keine Winkel und Ritzen, in denen Nahrungsmittelpartikel oder -überlaufen sammeln können. Strecke-Oberseite Verwirrungen verringert auch, weil die Induktion cooktops bequemen Schutz anbieten; sie abstellen, wenn ein Topf trocken gegangen und wenn es ein Überlaufen gibt, die kühle Oberfläche Brennen auf und Verhärtung der verschütteten Nahrung verhindert.

Während Induktion cooktops Geld langfristig sparen, gibt es einige teure Anfangs-Investitionen. Die Induktion cooktops selbst, die von einer Einmaßeinheit Hotplateart bis zu der traditionellen Vierbrenner Größe reichen, Strecke im Preis von mehrereen hundert zu einigen Tausenden Dollar.

Zusätzlichen Unkosten können entstehen, wenn Sie Ihren gegenwärtigen Cookware ersetzen müssen. Induktion cooktops einsetzen nur Energie in Metall-gegründete Eisentöpfe und in Wannen nd. Wenn Sie z.Z. Roheisen-, steel-plated oder bestimmtearten der Edelstahlwannen benutzen, sollten Sie in der Lage sein fortzufahren, den Cookware bereits zu benutzen Sie zu besitzen. Jedoch können Sie nicht mit solchen Materialien wie Kupfer, Aluminium oder Glas kochen. Einiges bildet von den Edelstahltöpfen und Wannen sind zum Kochen auf einem Induktion cooktop förderlich, während andere nicht sind. Wenn im Zweifel, Ihren anwesenden Cookware mit, Magnet-wenn es an dem Topf festhält, es prüfen arbeitet mit einem Induktion cooktop.