Was ist eine Klemmschüssel?

Eine Klemmschüssel ist- eine sehr kleine Schüssel, die entworfen, um eine begrenzte Menge Bestandteile zu halten. Es gibt einigen Gebrauch für Klemmschüsseln, und viele Chefs und Köche mögen einen Satz, häufig in einer handlichen Position herum halten, damit sie einfach, in eine Hast zurückzugreifen sind. Die meisten Küche-Versorgungsmaterial-Speicher verkaufen die Klemmschüsseln, die von einer Vielzahl der Materialien und in einer Zusammenstellung von Formen und von Größen hergestellt.

Es gibt einigen Gebrauch, zu denen Klemmschüsseln gesetzt werden können. Ein vom allgemeinsten ist während, Behälter für Würzen dienend, Ketschup, Senf, Bäder mögen, und so weiter. Solche Würzen können unansehnlich schauen, wenn sie im Behälter oder in den großen Schüsseln gedient, und es gibt mehr eines Potenzials für Verschwendung, wenn große Volumen dargelegt. Das Angebot der Würzen in den Klemmschüsseln anregt Leute n, sie leistungsfähiger zu verwenden, und schaut ästhetischer gefallend; eine Klemmschüssel Weinsteinsoße z.B. kann mit einem Sprig oder eine Petersilie oder ein Keil der Zitrone oben zurechtgemacht werden, um den Gesamtdarstellungsblick ordentlicher und eleganter zu bilden.

Eine Klemmschüssel kann auch benutzt werden, um eine Seite, wie Zitronekeile, Salsa oder Kohlsalat zu halten, und Klemmschüsseln benutzt auch, um kleine Mengen Nahrung auf Aperitifservierplatten darzustellen. Diese Schüsseln sind für corralling Nahrungsmittel, die, wie Essiggurken, Oliven anders rollen oder weg aufprallen konnten, und so weiter besonders nützlich. Einige Haushalte benutzen auch Klemmschüsseln, um Gewürze wie Salz und Gewürze zu halten und erlauben Gästen, ihre Nahrung zu würzen, um zu schmecken.

In der Küche kann ein Satz Klemmschüsseln für mise en-Platz lebenswichtig sein. Gebrauchklemme vieler Köche rollt, um kleine Mengen der gehackten Bestandteile zu halten, damit sie schwer zugänglich und zum Gebrauch bereit sind, besonders wenn schwierige Teller gebildet. Viele Asiatteller z.B. erfordern Sachen wie gehackter Knoblauch, Scallions, Ingwer, und so weiter, und eher als versuchend, jene Bestandteile zu halten organisiert auf einem Ausschnitbrett, können Köche sie in Klemmschüsseln drücken und eine Klemmschüssel über dem Wok dann hochkant stellen, während seine Bestandteile erforderlich sind.

Klemmschüsseln können Glas sein, keramisch, Plastik-, oder hölzern. Viele von ihnen entworfen, um die Spülmaschine durchzulaufen, und einige kommen auch mit den Kappen und gewähren kocht, um kleine Mengen der teuren Bestandteile für später zu konservieren. Eine gute Klemmschüssel ist- nahtlos und gleichmäßig nach innen gemasert, damit Bestandteile nicht ihr anhaften, und der Rand kann lippig sein, etwas zur Verfügung zu stellen, damit der Koch greift.