Was ist eine Krapfen-Wanne?

Eine Krapfenwanne ist eine Backenwanne mit ringförmigen Kreiseindrücken in ihr, im Wesentlichen entworfen für den einzigen Zweck des Backens der Schaumgummiringe. Gebackene Schaumgummiringe neigen, im Fett niedriger zu sein und bilden sie eine ausgezeichnete Alternative zu den traditionellen gebratenen Schaumgummiringen für Leute, die versuchend, eine gesündere Diät zu essen. Einige Krapfenrezepte können mit einer Krapfenwanne verwendet werden und von den hefigen Kuchenschaumgummiringen bis zu dichteren alten fashioneds reichen.

Als allgemeine Regel hergestellt eine Krapfenwanne von einem schweren, nonstick Material. Eine nonstick Wanne erlaubt Bäckern, Teig direkt in die Wanne zu gießen, ohne die Wanne einfetten oder sie mit Papier zeichnen zu müssen. Das Gewicht einer guten Krapfenwanne lässt sie Hitze durch den Krapfen langsam und gleichmäßig verteilen, ohne ihn zu brennen. Die Schaumgummiringe, die in der Wanne produziert, neigen, einen helleren Geschmack zu haben, und sie können haben eine Strecke der Beschaffenheiten abhängig von, was ein bisschen Rezept verwendet.

Um schnelle Kuchenschaumgummiringe in einem Krapfen zu bilden zwei Schalen Mehl, Drei viertel einer Schale Zuckers, zwei Teelöffel Backpulver und einen Teelöffel Salz zusammen verschieben, sieben. Gewürze wie Ingwer, Muskatnuts und Zimt hinzufügen, wenn Sie für ein komplizierteres und interessanteres Aroma gewünscht, oder Kakao für Schokoladenschaumgummiringe hinzufügen. Einen Esslöffel Butter einschneiden. In einer unterschiedlichen Schüssel zwei Eier leicht schlagen und Drei viertel einer Schalenmilch und eines Teelöffels Vanille innen mischen. Die nassen Bestandteile mit den trockenen Bestandteilen kombinieren, um einen geschlagenen Eierteig zu bilden.

Wenn Sie eine Krapfenwanne mit geschlagenem Eierteig füllen, beachten, dass der geschlagene Eierteig steigt, also sicherstellen, die Oberseite jedes ringförmigen Tiefstands in der Wanne kurz davor anzuhalten. In einem Ofen 350 Grads Fahrenheit (177 Grad Celsius-) für acht bis 10 Minuten backen, bis die Schaumgummiringe und goldene das Braune und das etwas elastisch. Die Schaumgummiringe können deutlich gedient werden, mit pulverisiertem Zucker abgewischt werden, oder glasiert werden.

Eine grundlegende Glasur kombiniert eine heiße Flüssigkeit wie Wasser oder Kaffee mit Zucker und einer Würze des Konditors der Wahl. Ahornholz und Vanille ist beide Common, aber Sie können mit Aromen wie Zitrone, Orange oder Schokolade auch experimentieren. Für mehr eines Schokoladengefühls, Kakao zusammen mit dem Zucker des Konditors sieben, bevor Sie die Flüssigkeit addieren, und Vanilleauszug und/oder Schokoladenöl benutzen. Wie der Fall mit gebratenen Schaumgummiringen, gedient gebackene Krapfen gut warmes und eingetaucht in eine warme Glasur me, obgleich sie in einem Ofen oder in einem Toaster kurz erneuert werden können.