Was ist eine Reihen-Gefriermaschine?

Eine Reihengefriermaschine ist ein Stück Ausrüstung benutzt in der wirtschaftlich lohnenden Produktion der Eiscreme und gefrorene Nachtische mögen gelato und Sorbet. Da Sie vom Namen vorstellen konnten, bildet die Reihengefriermaschine gefrorene Nachtische in den Reihen, die an Größe unterscheiden können, mit der Größe jeder Reihe, die durch den Operator kontrollierbar ist. Viele kleinen Eiscremespeicher und feinschmeckerischen Geschäfte bilden ihre Eiscreme in einer Reihengefriermaschine; großräumige gewerbliche Interessennutzung, was als ununterbrochene Gefriermaschine bekannt, fähig zum Produzieren der sehr großen Volumen Eiscreme.

Sie konnten an eine Reihengefriermaschine als Stellung zwischen einem Haupteiscremehersteller irgendwo denken, der gewöhnlich ein sehr kleines Volumen von der Eiscreme auf einmal bildet, und eine kommerzielle ununterbrochene Gefriermaschine, benutzt auf den Fließbändern der Firmen wie Häagen-Dazs. Eine typische Reihengefriermaschine konnte zu 24 Quarts (22 Liter) Eiscreme bilden, während die Kapazität einer ununterbrochenen Gefriermaschine möglicherweise endlos ist.

Eine typische Reihengefriermaschine aussieht ein wenig wie eine Waschmaschine g, und es funktioniert eher wie eine Waschmaschine, auch. Es hat einen großen zentralen Raum, der auf seine Seite gekippt werden kann, zusammen mit einer verriegelntür, zum des Raumes zu sichern. Innerhalb, benutzt ein sehr großes drehendes Blatt, um die Eiscreme, während es von der Außenseite innen eingefroren, using die Kühlschlangen zu mischen und zu rühren, die in das Gehäuse der Reihengefriermaschine errichtet. Nachdem ein Satzzeitabschnitt in der Reihengefriermaschine, ein kleines Gatter geöffnet, um die Eiscreme heraus in Behälter fließen zu lassen, die in eine Böegefriermaschine gewöhnlich gesetzt werden müssen, um zu verhärten.

Gewöhnlich eingefroren die gefrorenen Nachtische, die aus der Reihengefriermaschine heraus frisch sind, nicht völlig en. Stattdessen sind sie sehr stark, weich, und sahnig, mit einem sehr unterscheidenden Aroma und einer Beschaffenheit, die nicht wiederholt werden können. Nachdem er Böeeingefroren verhärtet der Nachtisch zu einem Punkt, in dem er zu den Verbrauchern als Eiscreme oder Sorbet erkennbar ist, und er kann von den Einkommen in einem Geschäft, oder in den kleineren Behältern verpackt werden für einzelnen Verkauf gedient werden; wenn diese Art der Verpackung geplant, kann der Nachtisch direkt in diese Behälter von der Reihengefriermaschine gezogen werden, weil dieser weit einfacher als einpackend ist.

Alle Art der gefrorenen Nachtische kann mit einer Reihengefriermaschine gebildet werden. Viele Handelsinteressen benutzen eine grundlegende Molkereimischung für Eiscreme als Unterseite und addieren gewünschte Würzen und Einbeziehungen. Abzufahren ist auch möglich, vom Kratzer und lässt eine grundlegende Frucht gefrieren oder eine reiche VanillepuddingEiscreme mit einer Eiunterseite. Viele aufstapeln Gefriermaschineinhaber genießen, mit einer Vielzahl der Bestandteile und der Würzen zu experimentieren nd, da, eine Reihengefriermaschine zu verwenden einfach und wirklich eher Spaß ist.