Was ist eine Spachtel?

Eine Spachtel ist eine des am meisten Common, das Werkzeuge kocht. Es ist ein einfaches Werkzeug, das im Allgemeinen eine Ebene, normalerweise ein squarish Stück Plastik oder ein Metall ist, am Ende eines geraden Handgriffs. Es geht auch durch die Namen von tosser, Turner und Flipper und sogar Fischscheibe. Während diese Namen vorschlagen, wird das Werkzeug im Allgemeinen für das Leicht schlagen der Nahrung, normalerweise in einer Bratpfanne benutzt. Z.B. konnten Sie eine Spachtel benutzen, um ein Burgerpastetchen leicht zu schlagen. Einige Blätter haben Schlitze oder Nahrung abzulassen zu erleichtern die Löcher in, ihnen, und andere sind fest. Eine andere Veränderung der Spachteln haben nicht solche ausgeprägten Enden und werden von einem biegsameren Material gebildet, nützlich für das Mischen und den Abfall der Schüsseln Kuchengeschlagenen eierteiges.

Aus Sicherheitsgründen haben Küchespachteln normalerweise einen Handgriff, mit einer Länge, die, zum der cook’s zu halten ausreichend ist, austeilt von der harm’s Weise. Der Handgriff sollte genug steif sein, in der Lage zu sein, die Nahrung zu steuern, die behandelt wird. Andererseits muss das Spachtelblatt flexibel sein und genug zu verdünnen Unter- und Umdrehungs-Nahrungsmittel sicher und effektiv zu erhalten. Eine beträchtliche Menge Spachtelarten haben Blätter, die auf einer Seite länger sind, zu helfen, wenn sie Nahrung manövrieren.

Materialien benutzt, um Spachteln herzustellen, groß sich zu unterscheiden. Sie kommen in Metall, in Plastik oder in Holz. Vor kurzem, ist hitzebeständiges Silikon ein populäres Material außerdem geworden.

Spachtelblätter und -handgriffe kommen in verschiedene Größen. Die mit kürzeren Blättern werden normalerweise verwendet, wenn kochende oder drehende kleine Einzelteile Plätzchen, Fleischpastetchen, Pfannkuchen oder Eier mögen. Blätter der mittleren Größe sind häufig benutzt, wenn sie Gemüse auf dem stovetop kochen. Wenn große Stücke Fleisch oder Fische zugebereitet werden, sind größere Blätter mit langen Handgriffen normalerweise nützlicher.

Die Länge des Handgriffs hängt auch von der Aufgabe ab, für die er benutzt wird. Kürzere Handgriffe werden häufig auf den Spachteln gefunden, die für das Kochen der Nahrung in den kleinen Wannen oder in den Skillets benutzt werden. Für Jobs, die den Koch erfordern, Nahrung in einem Abstand, wie der oven-baked Nahrung oder Nahrung zu erreichen, die auf einen Grilgrill vorbereitet wird, sind Spachteln mit längeren Handgriffen populär.

Anderer kulinarischer Gebrauch für Spachteln umfaßt den Abfall und das Mischen. Köche häufig drehen das Spachtelblatt gedreht und, durch das Anwenden des Drucks, benutzen das Werkzeug, um Nahrung von den Wannenunterseiten zu reiben, die sie während des Kochens oder des Backens befolgt hat. Biegsamere Spachteln mit schmaleren Blättern, wie Gummispachteln, werden auch regelmäßig benutzt, um trockene Bestandteile für Rezepte ungefähr zu mischen. Ein Spezialwerkzeug benannte eine Frostingspachtel, die ziemlich schmal ist, wird verwendet häufig, um Frosting und Zuckerglasur an den Oberflächen der Kuchen und der kleinen Kuchen aufzutragen. Spachteln können auf ein Werkzeug auch sich beziehen, das im Aufbau benutzt wird.