Was ist eine kornische Spiel-Henne?

Die kornische Spielhenne, obwohl sie einen fantastischen Namen klingen kann, bezieht bloß auf junge Hühner, die normalerweise eine bedeutende Menge Nahrung eingezogen und geschlachtet, wann sie ungefähr fünf Wochen alt sind. Sie gemästet nicht, wie der Fall mit den Enten und Gänsen, die benutzt, um foie gras zu produzieren, aber eingezogen ziemlich häufig ig, und im Großen Volumen, zwecks über zu produzieren (.91 Kilogramm) zwei-zerstoßen Huhn. They’re häufig Verkaufsvollständige und mit Knochen und bilden ein ideales Huhnabendessen für eine Person.

Die kornische Spielnamenshenne ist ein spezifischer Hinweis auf der Tatsache, dass die Hühner von der kornischen Brut sind. Zuerst benutzt die Namensguinehenne, um auf diese kleinen Geflügelumhüllungen zu beziehen, aber kornische Spielhenne geworden als das Resultat der Connecticut-Landwirte Jacques und Alphonsine Markowskys der züchtend Praxis in den fünfziger Jahren populärer. Sie züchteten die kornische Henne mit der Felsenhenne, mit dem Ergebnis eines Huhns, das meistens weißes Fleisch ist, etwas, das viele Leute bevorzugen. Sie können die Namenskornische Spielhenne des felsens sehen, um die Brut häufig verkauft in den US auszudrücken.

Gewöhnlich ist die kornische Spielhenne Verkaufsvollständiges und gekocht durch Röstung. Da sie kleiner sind, nehmen sie weniger Zeit vorzubereiten, normalerweise kleiner als eine Stunde. Sie sollten Vorkehrungen betreffend passende Temperaturen für Huhn noch beachten und überprüfen, ob das Fleisch Grade Fahrenheit eines Körpers 160 erreicht (71.11 C).

Viele mögen die kornische Spielhenne und für dieses anfüllen, you’ll vermutlich nur Notwendigkeit eine ungefähr Schale des Anfüllens. Wie mit jedem möglichem Geflügel, sollten Sie die Spielhenne kurz vor dem Legen sie in den Ofen anfüllen, damit Sie mögliches Wachstum von Salmonellen vermeiden. Wenn die you’re Planung, zum der mehrfachen Spielhennen an einem Abendessen und an Ihnen zu dienen sie in einem Zug kochen kann, sicher sein, das Anfüllen von jeder Henne zu entfernen, sofort nachdem Sie die Henne vom Ofen entfernen.

Eine interessante seitliche Anmerkung über die kornische Spielhenne ist, dass das Wort “game† ein wenig aus Platz heraus ist. Diese Hühner gejagt nicht und haben für mehreree hundert Jahre gewesen domestizierte Geschöpfe. Sie don’t lassen einen Jagdgeschmack und viele sie heller betrachten im Geschmack als fälligere Hühner.