Was ist französisches Brot?

Französisches Brot ist das Brot, das vom weißen Weizenmehl gebildet, das eine starke und zähe Kruste hat. Der Innenraum des Brotes ist von den Luftblasen voll, häufig wegen des Gebrauches der Sauerteigstarter, das Brot zuzubereiten, obwohl nicht alles französische Brot Sauerteig ist. Normalerweise ist das Brot in einen Torpedo, in ein batard oder in eine Stangenbrotart geformt. In Frankreich ist die Stangenbrotform Standard, und Bäcker können diese Art mehrmals ein Tag vorbereiten, also haben Leute Zugang zum frischen Brot für Frühstück, das Mittagessen, Abendessen oder einen Spät- Imbiß.

Es gibt jetzt viele Bäcker weltweit, wer irgendeine Variante des französischen Brotes vorbereiten. Die Kruste zu erhalten, um klar und zäh zu sein ist im Allgemeinen das härteste Fach. Dieses ist besonders der Fall, wenn das Brot im Plastik eingewickelt werden muss. Es ist schnell anstelle anstelle hartem und von zähem weich. In den US, im you’re höchstwahrscheinlich, zum dieses Brotes in Form von dem Sauerteigbrot zu finden gebildet von den Bäckern in San Francisco und in der Umgebung. Sie müssen es frisch und die it’s kaufen, die normalerweise in den Papiertüten eingesackt, um diese äußere zähe Beschaffenheit zu behalten, die so wünschenswert ist. Obwohl viele das Brot mit San Francisco verbinden, gebildet die französische Art nicht normalerweise mit einem Sauerteigstarter in Frankreich.

Französisches Brot doesn’t Speicherbrunnen. Es ist innerhalb eines Tages des Kaufs wenn Sie don’t Verpackung es im Plastik hart. Sie können etwas Weichheit zum Brot häufig wieder herstellen, indem Sie es erhitzen. So ist es okay, es ein Tag zu kaufen voran wenn you’re Planung auf Heizung es oben. Einige Leute können sogar wieder erwärmtes französisches Brot finden ein wenig schwieriges, um zu essen und können ein erworbener Geschmack sein.

Wenn Sie erhalten möchten, dass spezielle knusperige Kruste auf französischem Brot im Plastik verpackte wieder, erhitzte, kann sie oben helfen, ihn knusperiger zu bilden. Sie won’t lässt durchaus die starke braune Kruste dieses you’d eine authentischere Version innen gewöhnen. Dennoch kann sie für einen guten Ersatz bilden.

Insoweit Bestandteile, ist französisches Brot in beträchtlichem Ausmaß einfach. Es sollte nur Mehl, Hefe, Wasser und Salz enthalten. Wenn Sie andere Bestandteile wie Pflanzenöl oder Emulsionsmittel merken, das you’re, das im Allgemeinen minderwertiges Brot isst. Die Einfachheit der Bestandteile bildet dieses Brot eine fantastische Begleitung zu praktisch allem. Einige Europäer genießen ihr Brot mit Scheiben der Schokolade auf ihm oder Nutella®. Andernfalls kann es in Soßen eingetaucht werden, verbreitete mit Butter oder Majonäse, verwendet für Sandwiche, oder gerade deutlich gegessen und heiß.