Was ist gesahnter Mais?

Gesahnter Mais ist ein seitlicher Teller, der im amerikanischen Mittelwesten allgemein war, bevor es ein Teil amerikanische Küche im Allgemeinen wurde. Gesahnter Mais gebildet mit frischen Maiskernen und Creme oder Milch. Eingemachte Versionen sind auch vorhanden.

Die grundlegende Methode der Zubereitung des gesahnten Mais ist zu zuerst bilden eine weiße Soße, indem sie Butter schmilzt und Mehl und Creme oder Milch ihr hinzufügt. Neuer Maiskernschnitt vom Pfeiler hinzugefügt dann der Soßemischung gt. Gewürz ist normalerweise gerade Salz und Pfeffer, obgleich einige Köche es vorziehen, Kräuter wie Basilikum hinzuzufügen. Wenn die Maiskerne in der Soße bis Tender und durch gekocht sieden, ist der seitliche Teller essfertig. Gesahnter Mais gedient gut nach rechts, nachdem er gekocht.

Eingemachte Versionen des gesahnten Mais nicht normalerweise haben den neuen Geschmack der selbst gemachten Versionen. Jede Art kann als seitlicher Teller oder als die Unterseite für Meerestiersoße oder Maiseintopf gedient werden. Sauteed Zwiebeln, Knoblauch und Pilze können gesahntem Mais hinzugefügt werden, um eine starke Meerestiersoße zu bilden. Kartoffeln und essbare Meerestiere und/oder Speck hinzufügten gesahntem Mais können einen herzlichen Eintopf oder eine Hauptgerichtsuppe bilden oder.

Es gibt auch viele Veränderungen zum gesahnten Mais, der als seitlicher Teller benutzt. Einige Köche mögen Zwiebel und Speck addieren, während andere es vorziehen, gehackten grünen Pfeffer mit.einzuschließen. Lauch kann auch addiert werden. Milch kann anstelle von der Creme benutzt werden, obgleich, helle Creme verwendend, ist traditionell und Gedanke, einen angenehmen Reichtum gesahntem Mais hinzuzufügen.

Ein scharfes Messer neigt, den Job von den Ausschnittkernen der Ohren des frischen Mais einfacher weg zu bilden. Es kann zur ersten Scheibe notwendig aus sein so viel der Kerne des Maiskolbens, wie möglich, vor das Messer ein zweites Mal verwenden, einteilt den restlichen Kern zu entfernen. Gesahnten Mais zu bilden ist eine große Weise zu helfen, herauf einen Überfluss an den frischen Kornähren zu verwenden!