Was ist hineingegossenes Olivenöl?

Hineingegossenes Olivenöl ist kochendes Öl, das das Aroma gewesen, das mit natürlichen Gewürzen erhöht. Hineingegossene Öle können ein geschmackvolles Gespür Tellern hinzufügen, die sautéed oder gebraten. Würzeöl ist auch für das Brot gut, das eintaucht oder auf einem Salat nieselt. Olivenöl bekannt, um eine der gesündesten Formen des kochenden Öls zu sein, und die Infusion der addierten Würzen bildet sie populärer.

Hineingegossenes Olivenöl kann gebildet werden drei Möglichkeiten. Das einfachste ist, das Olivenöl und die gewünschten Gewürze in eine freie Flasche zu legen. Die Flasche versiegelt und verließ bei Zimmertemperatur einige Stunden lang oder solange ein Monat oder mehr. Es ist extrem wichtig, sicher zu sein, dass die Flasche und die Kappe vollständig steril sind, da die Einleitung der würzigen Bestandteile das Öl veranlassen kann, ranzig zu werden. Nachdem die hineingegossenen Öle das gewünschte Aromaniveau erreicht, sollten sie gekühlt werden, um Frische sicherzustellen.

Ein anderer Prozess für das Kochen des hineingegossenen Olivenöls ist heiße Infusion. Das Olivenöl kombiniert mit Kräutern und Gewürzen in einer Kasserolle und erhitzt leicht auf einem Ofen. Um die Würze in das kochende Öl völlig freizugeben, geholt die Mischung zu einer Temperatur zwischen 180 und 200 Grad Farenheit (82 bis 93 Grad Celsius-). Das gewürzte kochende Öl dann belastet in eine Flasche, versiegelt und gekühlt.

Die kalte Produktionsmethode hineingegossenes Olivenöl mit.einbezieht einen Nahrungsmittelprozessor oder eine Mischmaschine -. Diese Methode arbeitet besonders gut für trockene Gewürze und waldige Fasern. Das Olivenöl und die addierten Bestandteile gelegt in den Nahrungsmittelprozessor und verflüssigt, bis wohles gemischt. Die Mischung kann oder nicht, abhängig von dem Geschmack des Chefs belastet sein. Die hineingegossenen Öle gegossen dann in Flaschen und gekühlt sofort, um optimales Aroma zu konservieren.

Es gibt eine breite Liste der Kräuter, der Wurzeln und der Gewürze, die Olivenöl hinzugefügt werden können, um gewürztes kochendes Öl zu bilden. Die hineingegossenen Öle, die frischen Rosmarin, Thymian, taragon, Basilikum, Schnittlauche oder Oregano kennzeichnen, sind populär. Würzigere Aromen des hineingegossenen Olivenöls können die frische oder getrocknete Paprikas, Curry, Kreuzkümmel oder Kardamompflanze enthalten. Wurzelzusätze umfassen Schalotten, Ingwer oder Meerrettich.

Die Gewürze, die benutzt, wenn sie hineingegossene Öle bilden, sind bis zum einzelnen Koch. Einige Leute mögen gerade zu hinzufügen ein oder zwei Nelken frischen Knoblauch für ein Allzweckwürzeöl. Andere zusammenbrauen die exotischen Kreationen andere, die den Minze- oder Zitrusfrucht-Eifer kennzeichnen, der mit kochenden Ölen des Spezialgebietes hineingegossen. Das beste Rezept für hineingegossenes Olivenöl ist das, das dem Geschmack und Kochennotwendigkeiten des Chefs entspricht.