Was ist italienische Hochzeits-Suppe?

It’s sehr stark, zum der Ursprung der italienischen Hochzeitssuppe zu verfolgen und als genau diese Suppe, eine Variante von Minestrone mit Fleischklöschen, zuerst an Hochzeiten angeschlossen. In Italien genannt die Suppe ministra maritata. Maritata übersetzt als Verbindung und viele Nahrungsmittelhistoriker glauben, dass Verbindung auf die Bestandteile bezog, die zusammen gemischt, nicht zur Suppe, die an den Verbindungen gedient. Italienische Hochzeitssuppebestandteile und -art können hinsichtlich der Römer zurückgehen, aber sein Name kann viel neuer sein. Ein wechselnder Name für die Suppe ist pignato grasso.

Heute ist you’ll Entdeckung einige italienische Familien in den US, die beharren, die Suppe an den Hochzeiten traditionell. Dieses kann erklären, warum es seinen Namen in der Übersetzung hielt. Die Suppe ist sicher nicht nur für Hochzeiten; Gaststätten wie das olivgrüne Garden® dienen es gelegentlich. Meistens you’ll finden diese Suppe in den italienischen Gaststätten auf der Ostküste in den US, aber seine Popularität wächst.

Es gibt einige verschiedene Varianten der italienischen Hochzeitssuppe, aber die meisten Rezepte für es fordern den Zusatz der kleinen Fleischklöschen, die vom Schweinefleisch können, Schweinefleisch gebildet werden und aufmöbeln zusammen gemischt, oder des Bodengeflügels. Schweinefleisch- und Rindfleischfleischklöschen erscheinen die populärste Wahl. Viele Chefs vorschlagen le, nach magerem Fleisch zu suchen, seit dem Kochen der Fleischklöschen in der Suppe, können die Oberseite der Suppe ein wenig schmierig lassen.

Einige Rezepte für italienische Hochzeitssuppe fordern die in drei Tagen gebildet zu werden Suppe. Das erste gegeben zur Zubereitung des Huhnvorrates, die Sekunde Fleischklöschen und das Drittel zur Kombination stundenlang zu kochen und zu sieden die Bestandteile. Es gibt viele einfacheren Rezepte, zum zu folgen. Die Direktiongeschmackanmerkungen, die in dieser Suppe kontrastieren sollten, sind scharfe grüne Aromen wie Winterendivie und verhältnismäßig würzige Fleischklöschen. Die meisten diesen Supperezepten hinzufügen auch traditionelle Minestronebestandteile wie Bohnen, Tomaten, gehacktes Gemüse und Teigwaren.

Teigwarenwahl schwankt, mit etwas vorschlagender kleiner Teigwarenvielzahl wie dem orzo und anderen gerade, die im Isolationsschlauch hinzufügen. Sie können die Teigwarenform ziemlich genau wählen und Sie zu sortieren am meisten genießen. Da Teigwaren etwas von der Flüssigkeit der Suppe aufsaugen, können Sie sie vorkochen und sie der Suppe in den letzten 30 Minuten des Kochens hinzufügen wünschen. Viele vorschlagen auch, die Fleischklöschen en vorzukochen und abzulassen, um etwas von dem Öl zu beseitigen. Traditionellere Rezepte fallenlassen die Fleischklöschen in den siedenden Vorrat ed und kochen sie auf Hochtemperatur für ungefähr 10 Minuten, bevor sie Grüns addieren, Bohnen, Gemüse und Teigwaren.

Für Abkürzungversionen der italienischen Hochzeitssuppe, können Sie Hackbratenmischung in den Speichern, normalerweise von Ihrem Metzger kaufen. Vor-gebildeten Huhnvorrat, anstatt Ihre, Selbst zu bilden benutzen, und in Büchsen konservierte Bohnen benutzen. In dieser Weise können Sie eine italienische Hochzeitssuppe in der halben Stunde zu einer Stunde ungefähr bilden. Etwas Gegenstand zur Schnellkochenmethode, da das Fleischklöschen don’t Zeit haben, die Aromen des Vorrates aufzusaugen.

Gleichwohl Sie es vorbereiten, you’ll Entdeckungtausenden Rezeptvarianten in den italienischen Kochbüchern und auf dem Internet. Ob Sie planen, es an einer Hochzeit zu dienen oder einfach seine Verbindung von Aromen genießen, bleibt die Suppe köstliche Komfortnahrung.