Was ist jodiertes Salz?

Jodiertes Salz ist Salz, das mit dem wesentlichen Spurenmineraljod verstärkt worden. Viele Salzproduzenten bilden jodiertes Salz, und es ist in den meisten Märkten leicht verfügbar. Ein Paket des jodierten Salzes immer markiert offenbar und anzeigt, dass es diätetisches Jod enthält. Salzen, das nicht Jod kann auch sorgfältig beschriftet werden, besonders wenn jodiertes Salz sehr allgemein ist, um zu garantieren enthält dass der Verbraucher weiß, dass er oder sie diätetisches Jod nicht von diesem bestimmten Paket des Salzes empfangen.

Jod scheint, eine wichtige Auswirkung auf die Gesundheit der Schilddrüsedrüse zu haben. Eine ungesunde Schilddrüse kann zu einige Bedingungen, einschließlich Kropf führen, ein Schwellen der Schilddrüsedrüse, die als Klumpen im Ansatz verkündet. Eine Bedingung benannte den Kretinismus, gekennzeichnet durch Entwicklungs und Geistesverzögerungen, verursacht auch durch Jodmangel. Die Rolle des Jodeinlasses in beiden Bedingungen erkannt im 20. Jahrhundert, und da sie völlig vermeidbare durchgehende Diät sind, hoffen Fürsprecher des öffentlichen Gesundheitswesens, sie völlig zu einem bestimmten Zeitpunkt zu beseitigen.

Viele Sachen sind natürliche Quellen des Jods. Salzwasserfische und Seegemüse z.B. beide enthält reichlich vorhandene Mengen Jod. Das Material kann auch gefunden werden in den Anlagen, die auf Boden gewachsen, der in den ozeanischen Materialien reich ist, und in den Tieren, die auf solchem Boden weiden lassen. In einigen Regionen der Welt jedoch ist Zugang zum Jod begrenzt und Bedingungen, wie Kropf epidemisch sind.

In den Vereinigten Staaten anfing dieses s, während des ersten Weltkriegs erkannt zu werden, als viele jungen Männer vom Mittelwesten für die Aufgabe wegen des Jodmangels erklärtes ungeeignetes waren. Dieses führte zu eine weit verbreitete Bewegung, um Jod Salz hinzuzufügen. Einige Salzproduzenten waren zuerst widerstrebend, aber bis zum den Mid-1920s, war jodiertes Salz in vielen amerikanischen Märkten extrem allgemein. Den Erfolg des amerikanischen jodierten Salzes gegeben, anfingen schützten andere Nationen e, den Zusatz in ihrem Salz außerdem zu umfassen und ihre Bevölkerungen vor den völlig vermeidbaren Bedingungen, die durch Jodmangel verursacht.

Salz mit Jod nicht im Allgemeinen hat ein merklich anderes Aroma, entsprechend Geschmacktests. Folglich angeregt die meisten Leute n, jodiertes Salz zu benutzen, um zu garantieren dass sie reichliche Mengen dieses lebenswichtigen Elements empfangen. Sie brauchen nicht viel-über 150 Mikrogramme, die ein Tag das empfohlene Tagegeld ist, und ein Teelöffel jodiertes Salz anbietet gewöhnlich herum 400 Mikrogramme 0. Einige Länder lassen auch flourinated Salz zahnmedizinische Gesundheit fördern, und Salz kann mit anderen diätetischen Mineralien außerdem ergänzt werden.