Was ist mit Perlen besetztes Korn?

Mit Perlen besetztes Korn ist das Korn, das poliert worden ist, um seine äußere Schicht zu entfernen, bekannt als die Kleie. Sie können das mit Perlen besetzte Korn auch hören, das als Polierkorn oder einfach Perlenkorn gekennzeichnet ist. Der meiste Marktverkauf schliff Korn, in der Masse und in den Paketen perlförmig, und spezifische mit Perlen besetzte Körner können direkt durch Spezialgebietsproduzenten auch bestellt werden. Es gibt einiges benutztes mit Perlen besetztes Korn der Weisen beim Kochen, und dieses Korn hat einige Vorteile und Nachteile, wenn es mit anderen Formen des Kornes verglichen wird.

Mit Perlen besetztes Korn ist im Wesentlichen eins, das vom vollständigen Korn, Korn Abwärts ist, das seine Kleie, Mikrobe hat, und intaktes Endosperm. Nachdem mit Perlen besetztes Korn produziert ist, kann es in Körner gerieben werden, flour, Flocken und eine Vielzahl anderer Produkte, abhängig von der Nachfrage nach diesen Produkten. Wie vollständige Körner kann mit Perlen besetztes Korn in den Suppen, in den Pilafen und in den Salaten benutzt werden, und es kann während eine Seite für alles von den Eintopfgerichten auch benutzt werden, um Fischrogen zu rühren.

Ein unterscheidender Vorteil des mit Perlen besetzten Kornes ist, dass er viel schneller als vollständiges Korn kocht, da er die dichte Kleie ermangelt. Er ist auch zarter, als vollständiges Korn, mit einer weniger zähen Beschaffenheit und das Aroma milder ist. Für Leute, die vollständige Körner kann zu nussartiges und konkurrenzfähiges finden, mit Perlen besetztes Korn eine angenehme Weise sein, Korn irgendeiner Form in die Diät zu integrieren.

Jedoch ist mit Perlen besetztes Korn in der Faser als vollständiges Korn viel niedriger, weil die Faser-reiche Kleie entfernt worden ist. Perlenkorn hat auch weniger Nährwert als vollständige Körner, und einige Produzenten ergänzen wirklich ihr Perlenkorn, um um dieses Problem zu erhalten. Kocht, wem über Faser können beschließen, mit Perlen besetzt zu mischen und vollständige Körner in einem Teller betroffen werden oder Grundkleie über einem fertigen Teller besprühen, um Faser zu addieren.

Um mit Perlen besetzte Kornebene zu kochen, sollten die Körner einige Stunden lang ausgespült werden, getränkt werden, und in genügendem Wasser dann gesiedet werden um für 20 bis 40 Minuten, abhängig von dem Korn und der tränkenden Zeit zu bedecken. Sobald die Körner zur Weichheit gekocht werden, können sie in einer Vielzahl von Weisen benutzt werden; sie können Salaten hinzugefügt werden, z.B., oder mit den verschiedenen als seitlicher Teller gedient zu werden Würzen gemischt werden. Perlenkorn kann in Suppen und in Eintopfgerichte auch geworfen werden, in Kuchen gebildet werden und Broten gebraten werden, hinzugefügt werden, oder leicht gekleidet werden und gerade gegessen werden.

Perlenkorn ist weniger wahrscheinlich als vollständiges Korn zu verderben, aber es ist zu gehendem Schlechtem noch fähig. Es sollte in einem kühlen, trockenen Platz in den luftdichten Behältern gespeichert werden und hielt no more als sechs Monate ein Jahr, abhängig von dem Korn ein. Wenn Sie denken, dass das Korn um länger als dieses gehalten wird, es einfrieren, um es frisch zu halten.