Was ist schwarzer Waldkuchen?

Lange vorher Ben u. Jerry herstellte die Eiscreme-Aroma Kirsche Garcia®, eine Kombination der Kirscheiscreme, Kirschen me und kleine Schokoladenspäne, deutsche Bäcker und dann Bäcker weltweit, bildeten Schwarzwälder Kirschtorte, besser - gewusst in den US als schwarzer Waldkuchen. Der deutsche Name kommt vom Schwarzwälde oder der schwarze Wald, ein Bereich des dichten Waldes, schöne Hochländer und ein populärer touristischer Bereich für Besucher nach Deutschland. Kirschbäume gesagt, um im schwarzen Wald stark zu vermehren und er kann sein oder war in der Vergangenheit etwas einer Tradition für eben verheiratete Paare in der Region, einen Kirschbaum zu pflanzen.

Der schwarzer Waldkuchen war- erfunden nicht von Nazis höchstwahrscheinliches, wie das allgemeine Gerücht. Ansprüche Chef-Josef-Keller, das Rezept 1915 erfunden zu haben, aber die it’s, die dem Rezept didn’t erscheinen bekannt sind zuerst, im Druck bis die frühen Dreißigerjahre. Es gibt Vorschlag, dass dieser Kuchen so weite Rückseite wie das 16. Jahrhundert gebildet worden sein kann.

Es ist wichtig, zu merken, dass die deutsche Version des Kuchens etwas unterschiedlich als amerikanische Versionen ist. In den frühesten gedruckten Rezeptversionen des Kuchens, benutzt saure narbige Kirschen zwischen Schichten von Schokolade Gateau, häufig ein heller Schwammkuchen. Die Schichten können ein Tränken des Kirschweinbrands oder des kirsch (Kirschlikör) empfangen. Der Kuchen bedeckt mit süsser gepeitschter Creme, die jeder Schicht auch hinzugefügt werden kann, und sie erhält häufig ein letztes Schliff der rasierten Schokolade auf den Seiten und auf die Oberseite. Manchmal benutzt Schokoladenkuchenkrumen auf den Seiten anstatt.

Amerikanische Versionen des schwarzer Waldkuchens neigen, das kirsch auszulassen und bilden den Kuchen passend zu allen. Einige touristische Konten der Leute, die Deutschland besichtigen, erwähnen, dass, wenn Likör addiert, er den Kuchen ziemlich unbesonnen bildet, und Sie können wie das you’ve oben fühlen beenden, das mehr als Nachtisch hingegeben, wenn Sie ein paar Stücke essen. Andere einwenden gegen den Kaloriengehalt n, der in Rezepte schwanken kann. Dennoch it’s ziemlich offensichtlich, dass gepeitschte Creme, Schokoladenkuchen und Kirschedon’t genau einen Diätteller bilden.

Kalorien während eines Momentes beiseite setzend, sollte es jetzt und dann angegeben werden, dass viele Leute Fans des schwarzer Waldkuchens sind, und wir alle Notwendigkeit eine Festlichkeit. In den Rezepten für den Kuchen, gibt es etwas bemerkenswerte Debatten. Zum Beispiel vorschlagen einige Rezepte using Kirschtortefüllung te, um einen Sauerkirschengeschmack zu erhalten, während andere Rezepte Maraschinokirschen für die Schichten vorschlagen. Es sei denn Sie Ihren Bonbon des Kuchens sehr, using Kirschtortefüllung oder Lochfraß Ihre eigenen Kirschen und Tränken sie im Zucker und in einer Spitze des Zitronensaftes einige Stunden lang, um sie aufweichen zu lassen mögen, neigt, einen überlegenen schwarzer Waldkuchen zu produzieren.

Ähnlich finden you’ll einige Unterschiede hinsichtlich der Zahl Schichten. Sie können diesen Kuchen als einfache Zweischicht runder Kuchen bilden. Wechselnd können Sie zwei Schichten backen und schneiden dann jede Schicht zur Hälfte, um drei Schichten mit Kirschfüllung zu haben. Jede Schicht sollte verbreitetes ziemlich dünnes sein, und die Anwendung der Peitschecreme unterhalb der Schicht der Kirschen kann dem schwarzen Wald helfen, vom Werden zusammenzubacken feucht.

Einige Bäckereien lassen schwarzen Wald während des Jahres zusammenbacken, und Sie können ihn finden gekennzeichnet im Februar um Washington’s Geburtstag oder President’s Tag. Der Hinweis auf Kirschen kann eine Erwähnung der oft-erklärten Geschichte von George Washington sein den Kirschbaum verringernd.