Was ist spanische Chorizo?

Spanische Chorizo ist eine Art Wurst mit einer eindeutigen hochroten Farbe und einem Aroma, das von der Anwendung der roten Pfeffer und des Paprikas kommt. Es gibt wirklich die zahlreichen Versionen der Chorizo verursacht und diese können durch Land schwanken. Zutreffende spanische Chorizo neigt, gehacktes Schweinefleisch einzusetzen und fett, zusätzlich zusätzlich den Gewürzen und zum Salz. Alle Bestandteile werden normalerweise in natürliche Gehäuse angefüllt.

werden neue und geräucherte Versionen vorbereitet und diese Würste können jedes würzige heiße oder süß sein. Längen der spanischen Chorizo können einige Hinweise geben, ob sie heiß oder süß sind. Heißere Würste können kürzer sein und Bonbon eine konnte länger, aber dieses isn’t immer sein ein voraussagenfaktor.

Es gibt viele Rezepte, die Spanischen oder andere Formen der Chorizo gebrauchen. Portugiesische Arten sind auch populär und können manchmal benannt werden linguica in den US. Ein des allgemeinsten Gebrauches des linguica in Nordamerika ist als Spitze auf Pizzas.

Im Gegensatz zu der spanischen Chorizo kann die mexikanische Chorizo einige eindeutige Unterschiede haben. Eins von diesen ist, dass das Fleisch nicht gehackt wird, aber wird gerieben, und mehr Arten des Abfalls können in der Kreation der Wurst benutzt werden. Anstatt, diese vollständigen Würste zu hacken oder zu kochen, häufig, entfernt werden sie von ihren Gehäusen und sehr viel verwendet wie jedes andere Hackfleisch verwendet sein. They’re, das in vielen mexiko-amerikanischen Gaststätten als alternatives Fleisch füllt für Sachen populär ist, mögen Tacos oder Burritos.

Chorizos können von den Gehäusen auch geschnitten werden oder entfernt werden und mit Eiern gekocht werden, eine populäre Wahl in vielen Ländern. Ein klassischer mexikanischer Teller, der in den Gaststätten um Mexiko gefunden werden kann, ist Chorizobetrug queso oder Queso de Fundido. Dieses ist Spitzen der Wurst, die mit heißem geschmolzenem Käse gemischt wird und es wird normalerweise als Aperitif mit Tortillaspänen gedient.

In anderen Teilen des Nordens und des Südamerikas, kann die Chorizo als die spanische Chorizo etwas unterschiedlich schmecken. Viel hängt davon, wie das Fleisch addiert wird ab, welche Arten des Fleisches und die dominierenden Gewürze benutzt werden. Die meisten Chorizos unabhängig davon Ursprung behalten ihre rote Farbe, aber einige können anders als gefärbt werden, wenn andere Arten Gewürze oder Pfeffer benutzt werden.

Eine Sacheleute sollten auswerten, wann, eine spanische Chorizo oder jede mögliche andere Variante zu wählen ist, ob sie die neuen oder geräucherten Versionen kaufen. Geräuchertes und kuriertes Würste don’t neigen, das Kochen zu erfordern. Demgegenüber müssen alle frischen Würste gekocht werden. Beim Schauen, um Scheiben der Chorizo Aperitifs oder Sandwichen hinzuzufügen, die kurierten Versionen w5ahlen. Einerseits können ungeheilte Versionen mit einigem, das kocht, in vielen Rezepten köstlich sein.