Was ist trockenes Hopped Bier?

Hopfen sind kletternde Reben, die Bier getrocknet und hinzugefügt, wenn es braut. Sie haben einen natürlich bitteren Geschmack, der entgegengesetzt der Süsse der anderen Bierbestandteile hilft. Abhängig von der Menge und der Art der Hopfen, die Sie beim Brauen, you’ll benutzen, mehr oder weniger von Aroma, von Geschmack und von Bitterkeit im Endprodukt erhalten.

Wenn Sie Hopfen riechen, finden you’ll sie tief aromatisch, und wenn sie nicht im Brauenprozeß gekocht, neigen sie, so viel Bitterkeit nicht zuzuteilen, da sie don’t Freigabe, welche die Öle darstellen, die dieses schärfere Aroma verursachen. Zu diesem Zweck selbst wenn Brauer Hopfen beim Kochen des Bieres benutzen, können sie trockenes hopped Bier auch bilden.

Trockenes hopped Bier ist im Wesentlichen Bier, zu dem Hopfen hinzugefügt Behältern wie Gallonen- oder Literbehältern trocknete, nachdem das Bier das Kochen beendet. Es nimmt ein wenig mehr Finesse, um trockenes hopped Bier zu Hause zu bilden wenn das you’re, welches das Bier direkt in Flaschen gießt. Sie hinzufügen nur eine sehr kleine Menge trockene Hopfen jeder Flasche eder.

Das Addieren der trockenen Hopfen, um trockenes hopped Bier herzustellen hinzufügt mehr Aroma und Aroma Bier, aber es doesn’t addiert Bitterkeit. Da die Hopfen nicht gekocht, sie don’t Freisetzung so viel von ihren wesentlichen Ölen. Dieses verursacht wundervollen Duft und ein addiertes Licht zum starken Hopfenaroma.

Einige Leute beschweren, dass trockenes hopped Bier neigt, ein wenig öliger zu schmecken als, tun Bier ohne zusätzliche Hopfen im Endenprozeß. Itâ € ™ S.A. gute Idee, nach Hopfen zu suchen, die milder sind und einen untereren Ölinhalt zu haben. Es gibt viel Vielzahl, zum von, einschließlich Kaskade (nicht mit dem Reinigungsmittel verwechselt werden), Kristall, Willamette und Ostkent Golding zu wählen. Wenn Sie nicht Fässer benutzen, die it’s einfacher, einige trockene Hopfentabletten hinzuzufügen, anstatt zu versuchen, Hopfen in die langen Ansätze der Bierflaschen anzufüllen. Einige hinzufügen gerade einige Tabletten rechts Biermischung vor etwas abfüllen also den Mischungszerstreungen und den Ursachen weniger Sediment in den Flaschen ger.

Trockenes hopped Bier der You’ll Entdeckung verkaufte häufig in einer Vielzahl des Ales. Ales, besonders die Latten, im Allgemeinen sind, weniger bitter aber haben ein eindeutiges Hopfenaroma und -aroma. Es gibt durchaus einige Handelsmarken, zum zu versuchen. Einiges vom bekanntesten der trockenen hopped Biere einschließen helles Bier Sam-Adams, Sierra Nevada-Feier-Ale und Anker-Freiheit nd.

Einige Hauptbrauer betroffen, dass trockenes hopped Bier möglicherweise nicht sicher sein kann zu trinken, weil die Hopfen nicht gekocht. Die meisten Brauer zurückweisen diesen Begriff diesen. Sie argumentieren, dass der Alkoholgehalt und die Hefe, die im Bier vorhanden ist, jedes bakterielle Wachstum auf den Hopfen vermindern. Hauptbrauer sollten achtgeben, dass sauberer Praxis folgen und entkeimen besonders alle mögliche Aufnahmewannen, die sie planen, irgendeine Art zugebereitetes Hauptbier innen zu speichern, um mögliche Verschmutzung durch Bakterien herabzusetzen.