Was modelliert Schokolade?

Der Schokolade zu modellieren ist eine einfache Veränderung auf traditioneller Schokolade, die eine flexible, biegsame, moldable Substanz herstellt, die auch essbar ist. Die Kombination des Stärkesirups und entweder Weiß oder Kakaoschokolade ist einfach zu bilden, aber kann auch gekauft werden vor-bildete. Im Allgemeinen wird das Modellieren der Schokolade verwendet, um Dekorationen für Kuchen, kleine Kuchen oder andere Gebäckkonfektionsartikel in Handarbeit zu machen.

Selbst gemachte modellierende Schokolade ist ziemlich einfach zu bilden, und kann nützlich sein, wenn sie Kuchen oder andere Wüsten vom Üblichen zu etwas ein wenig spezieller oder kreativ erhöht. Die meisten Rezepte fordern nur zwei Bestandteile, Schokolade und Stärkesirup, obgleich manchmal Kakaopulver addiert wird, um eine bestimmte gewünschte Übereinstimmung zu erzielen. Rezepte unterscheiden sich, aber normalerweise ist der Anteil einige Unzen Schokolade zu einigen Esslöffeln Stärkesirup. Um das Modellieren der Schokolade zu bilden anzufangen, etwas traditionelle Schokolade in einem Doppeltdampfkessel schmelzen. Dann den Stärkesirup innen rühren, bis die zwei Bestandteile in eine teigige Übereinstimmung kombiniert sind.

Nachdem die Mischung ist abkühlen gelassen, ähnelt die resultierende modellierende Schokolade einer starken Paste oder einem Teig, die Lehm ähnlich sind. Dieser Teig kann im Kühlraum für einige Monate gespeichert werden, wenn ihm fest eingewickelt im Zellophan gehalten wird. Wenn scheint die Herstellung des Modellierens der Schokolade vom Kratzer zu einschüchternd, oder Zeit raubend, wird es häufig in den Wannen verpackt und zur Verfügung gestellt für Kauf in der Fertigkeit oder in backenden Versorgungsmaterial-Speichern.

Die Gebräuche von Modellieren der Schokolade werden wirklich nur durch Fantasie begrenzt, weil es ein extrem vielseitig begabtes Mittel ist. Um die Schokolade zu benutzen, sie vom Verpacken einfach entfernen und sie auf einer non-stick Oberfläche kneten um sie oben zu lösen und sie einfacher zu bilden zu manipulieren. Das Lassen des Teigs zu warm erhalten veranlaßt ihn vermutlich, klebrig und schwierig zu werden, mit zu arbeiten, jedoch also ist es am besten, in den übermäßig warmen Bereichen zu arbeiten zu vermeiden. Sobald die Schokolade geknetet wird, kann sie heraus gerollt werden, in jeder Hinsicht geschnitzt werden, sculpted oder manipuliert werden, den gewünschten essbaren Entwurf oder die Verzierung herzustellen.

Einige allgemeine Anwendungen des Modellierens der Schokolade konnten die Herstellung der dekorativer Schokoladenbänder oder -blumen, das Herausschneiden der zweidimensionalen Buchstaben oder der Formen oder sculpting Figürchen umfassen. Ein großes Beispiel des Modellierens des chocolate’s Gebrauches ist ein Hochzeitskuchen: der Kuchendekorateur könnte beschließen, Ränder, essbare Rosen oder sogar Verbindungsfigürchen aus verschiedenen Farben oder Aromen der Schokolade heraus herzustellen. Der Schokolade zu modellieren ist ein ausgezeichneter Zusatz zu den Themakuchen, weil es also viel möglicher Gebrauch und Entwürfe gibt. Obgleich es möglich ist, einen gesamten Kuchen mit dünn gerollter Schokolade zu bedecken, kann dieses schwierig und Zeit raubend sein, also ist der Teig normalerweise für dekorative Zusätze reserviert.