Was sind- Longaniza?

Longaniza sind die Würste, die in den Bereichen wie Spanien, Mexiko, den Philippinen, Chile und Puerto Rico populär sind. Wie andere Arten Würste, werden longaniza mit dem Grundschweinefleisch gebildet, das in ein Gehäuse angefüllt wird. Es wird mit Salz und anderen Gewürzen gewürzt. Ähnlich Chorizo und Linguiça im Entwurf und im Geschmack, longaniza werden mit verschiedenen Gewürzen abhängig von der Region gebildet, die sie von kommen. Sie sind gewöhnlich Teil einer herzlichen Mahlzeit, obwohl sie als Imbiß geschnitten werden und gedient werden können.

Die Ausdruckwurst bezieht technisch sich auf irgendeine Art Hackfleisch angefüllt in ein Gehäuse. Dies heißt, dass Rindfleisch, essbare Meerestiere, Schweinefleisch oder Geflügel in eine Wurst gebildet werden können. Die meisten Leute beziehen sich auf Schweinswurst, wenn sie über longaniza sprechen, obwohl es mit jedem möglichem Fleisch gebildet werden kann. Die Ausdruckchorizo verweist einerseits nur auf eine Schweinswurst. Der Naturdarm kann synthetisch oder gebildet von den Därmen sein. Das Gehäuse kann gegessen werden oder weggeworfen werden.

Longaniza kann getrocknet werden, geraucht werden oder kuriert werden. Es kann auch gebildet werden frisch und dann gegrillt werden oder Wanne-gebraten werden. Schweinefleischfett gibt ihm ein schmieriges Gefühl und eine Übereinstimmung, obwohl es auch der Saftigkeit von longaniza hinzufügt, wenn sie gegrillt oder gebraten werden.

In den lokalen Lebensmittelgeschäften oder in den Märkten werden longaniza gewöhnlich als Verbindungswürste verkauft. Gefunden im Gang der gekühlten oder Tiefkühlkost, werden das meiste kommerziell produzierte longaniza mit Salz, Zucker, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und manchmal Paprika gewürzt. Es wird wahrscheinlich vermarktet, wie mild, mittlere, würziges oder heißes. Roter Pfeffer trägt zum Spiciness bei. Longaniza kann eine süsse Wurst auch sein, wenn es mit mehr Zucker als andere Vielzahl gebildet wird. Essig ist ein anderer charakteristischer Bestandteil im longaniza.

Longaniza kann frisch auch gebildet werden an einer Gaststätte oder an einem Haus. Wenn es in einer Gaststätte oder in einem Privateigentum gefunden wird, kann longaniza in Pastetchenform vorbereitet werden. Die Wurst kann auch zerbröckelt werden. Sie wird häufig mit Seiten wie Salat, Ei, Reis oder Bohnen zusammengepaßt. In den Vereinigten Staaten kann sie mit Käse und Brot oder Cracker gedient werden, wie eine Tradition mit den meisten Würsten.

Longaniza kann buchstabiertes longganisa in den verschiedenen Regionen auch sein. Der Ausdruck wird auf die gleiche Weise, jedoch ausgesprochen. Gewöhnlich verbunden mit Abendessen, kann longganisa mit jeder möglicher Mahlzeit, einschließlich Frühstück gedient werden. Es kann ein Aperitif oder ein Imbiß sein, die mit Cocktails gedient werden. In einige Regionen kann es auf ein Sandwich eingesetzt werden, außerdem.