Was sind Acajoubäume?

Acajoubäume sind die Samen des Acajoubaums, das Anacardium occidentale, das nach Brasilien gebürtig ist. Die Samen häufig eingestuft irrtümlich als Nüsse ft, und die meisten Köche behandeln Acajoubäume wie Nüsse, besonders da sie wie Nüsse in der Küche benehmen. Für Leute mit Allergieausgaben, können die Unterscheidung zwischen Nuss und der Samen sehr wichtig sein, da einige Leute, die zu den Nüssen allergisch sind, nicht zu den Acajoubäumen allergisch sind.

Der Acajoubaum benutzt als Quelle der Nahrung von den amerikanischen Ureinwohnern, lange zuvor er von den europäischen Forschern entdeckt, die die seltsamen sichelförmigen Acajoubaumsamen zurück zu Europa mit ihnen holten. Die Bearbeitung der Acajoubäume auf einem Klein anfing in Europa g, aber verbreitete in Asien und in Afrika. Indien ist ein Hauptacajoubaum, Nation produzierend, und einige afrikanische Länder beitragen große Getreide außerdem em. Der Name für die Samen abgeleitet vom acaju, ein portugiesisches Wort u, das auf den Acajoubaum bezieht.

Der Elternteilbaum ähnelt häufig einem übergrossen Strauch, da die Glieder neigen, nah an dem Boden anzuhaften, und wird manchmal Re-wurzel selbst, wenn der Baum nicht aufmerksam für interessiert. Der Baum erzeugt Blöcke von Weiß, um Blumen, die Steinfrüchte, entwickeln die Samen auszuzacken, die durch eine fleischige äußere Schicht eingeschlossen. Als die Steinfrüchte reifen, der Acajoubaum herstellt einen Acajoubaumapfel, eine birnenförmige Frucht, die in der Farbe von Gelbem zum Rot erstreckt. Der Acajoubaumapfel entwickelt zwischen den Steinfrüchten und dem Baum, und wenn beide gereift, beendet der Acajoubaumsamen vom Ende der Steinfrüchte oben baumeln.

Das bemerkenswerte Aussehen der fälligen Acajoubäume muss Leute fasziniert haben, denen erster die Bäume sah. Vor Verbrauch muss der Acajoubaumsamen von den Steinfrüchten sorgfältig entfernt werden, da die äußere Schicht giftig ist und gefährlich sein kann. Dieses getan, indem man die Acajoubäume brät oder tränkt, die das äußere Gehäuse aufspalten, um die Samen herauszustellen. Bis die Samen extrahiert worden, müssen die Steinfrüchte sorgfältig behandelt werden, da Arbeitskräfte bekannt, um Hauthautausschläge und andere Bedingungen in Erwiderung auf Belichtung zu entwickeln.

Acajoubäume haben einen sehr fettreichen Inhalt, der sie führen kann, um ranzig schnell zu gehen. Die Samen haben auch ein mildes butterartiges Aroma und einen öligen Mouthfeel. Die Acajoubäume können entweder für den vollständigen Verkauf verarbeitet werden, oder in Acajoubaumbutter, eine reiche sahnige Verbreitung reiben, die wie Erdnussbutter verwendet werden kann. Vollständige Acajoubäume sind in den wohlschmeckenden Tellern häufig benutzt, oder deutlich gegessen durch Fans der Samen.