Was sind Adzuki Bohnen?

Adzuki Bohnen sind kleine, süsse rote Bohnen, obwohl sie farbiges Grau, Weiß oder Braun auch sein können. Sie sind in der asiatischen Küche ziemlich populär. Sie entweder sehen sie buchstabierten azuki, oder adzuki und gewöhnlich der Chinese beziehen auf sie als hongdou. Der Name für adzuki Bohnen kommt aus Japan, zwar der Japaner kann adzuki Bohnen nennen shozu.

Diese taxierten adzuki Bohnen waren vermutlich erste kultiviert im Himalaja und sind Jahrbücher, die Mittel sie jährlich gepflanzt werden müssen. Sie wachsen auf Reben und die Bohnen sind, ungefähr .20 Zoll (5.08 Millimeter) in der Länge ziemlich klein. Sie genossen besonders für ihre Süsse und gewohnt sind meistens, eine Vielzahl von den Nachtischen, von den Bonbongetränken und von der süssen Suppe zu bilden.

Wenn adzuki Bohnen in den Konfektionsartikeln benutzt, gekocht sie allgemein mit Zucker und gestampft in eine Paste. Sie können chinesische Teller wie Mondkuchen und zongzi mit adzuki Bohnen in der Pastenform der roten Bohne finden. Mondkuchen sind besonders populär. Diese sind Gebäck, das mit verschiedenen süssen Sachen gefüllt, die adzuki Bohnen, die eine der bevorzugten Füllungen sind. Amy Tan bezieht ein ihrer character’s extremen Freude, wenn er Mondkuchen in ihrem Roman die Freuden-Glück-Verein während des jährlichen Festivals des Mondes isst.

Zongzi ist eine andere Festival orientierte Nahrung, die gute Verwendung von den adzuki Bohnen bildet. Diese sind die Mehlklöße des klebrigen Reises, die mit Paste der roten Bohne gefüllt und gegessen traditionsgemäß während des Drache-Boots-Festivals. Eine andere chinesische Wüste genannt tangyuan sind die gekochten runden Kuchen, die vom Reismehl mit einer gefüllten Mitte der adzuki Bohnen gebildet. Sie können die Chinesen sehen, die in diesen Nahrungsmitteln ästhetisch sind, ob einfach oder kompliziert. Mehlklöße oder Gebäck nachgibt zu einer überraschenden und attraktiven süssen roten Mitte ten.

Die Japaner haben einige Nachtische, die adzuki Bohnen benutzen. Das populäre anmitsu ist eine gelierte Substanz, die vom Nährboden gebildet (Meerespflanzeauszug) und mit Paste der roten Bohne, die gedient. Um Sachen dekadenter zu bilden, kann der Teller mit einer Schaufel der Eiscreme gedient werden und benannt Sahneanmitsu. Taiyaki ist ein schöner kleiner Kuchen in der Form eines Fisches und kann Paste, Schokolade oder Vanillepudding der roten Bohne in seiner Mitte kennzeichnen. Die Japaner benutzen zusätzlich adzuki Bohnen in der Eiscreme oder sieden die Bohnen im Zucker, zum eines populären Tellers zu produzieren, der amanatto genannt.

genießen die Koreaner und die Japaner Daifuko, ziemlich ähnlich tangyuan. Nur mit Daifuko, können die Kuchen in pulverisiertem Zucker oder in Maisstärke gerollt werden und können Palme-sortiert werden. Diese gelten als nicht nur köstlich, aber gedacht, um Glück zu denen zu holen, die sie empfangen.