Was sind Bratkartoffeln?

Bratkartoffeln sind ein Kartoffelteller, der indem die kratzenden, julienning oder fein würfelnden Kartoffeln und sie dann braten gebildet wird. Es gibt einige verschiedene Formen der Bratkartoffeln und zahlreiche einzelne kulturelle Veränderungen wie rösti und Latkes. Viele Nordamerikaner verbinden Bratkartoffeln mit Frühstücknahrung, obgleich sie zu anderen Tageszeiten außerdem gegessen werden können. Eine breite Zusammenstellung der Gaststätten bieten Bratkartoffeln an, und sie sind auch sehr einfach, zu Hause zu bilden.

Die Kartoffeln, die in den Bratkartoffeln benutzt werden, können auf einige Arten zugebereitet werden. Einiges kocht, z.B. sie vorkochen, indem Sie backen oder kochen, damit sie vollständig auf dem Ofen kochen. Andere benutzen die rohen Kartoffeln, grob zerreiben sie und sie tappend oder dann, trocken zusammendrücken, damit sie nicht übermäßig stärkehaltig sind. Die Kartoffeln können mit anderen Bestandteilen wie Zwiebeln, zuccini, grüner Pfeffer, süsse Kartoffeln auch gemischt werden, und noch etwas, die der Koch sich vorstellen konnte.

Sobald die Kartoffeln und andere Bestandteile zerrissen worden und gemischt worden sind, werden sie, gewöhnlich in einer schweren Wanne Wanne-gebraten, die Hitze gleichmäßig leitet. Butter, Öl oder eine Kombination von beiden kann verwendet werden, um Bratkartoffeln zu bilden, und die Hitze wird normalerweise um Mittel gehalten. Wenn die Hitze ideal ist, werden die Bratkartoffeln braun und auf der Außenseite und Tender auf dem Innere knusperig. Die meisten Kochpressebratkartoffeln unten, wie sie kochen, einen flachen Kartoffelkuchen bildend.

Einiges kocht Form ihre Bratkartoffeln in Pastetchen oder Formen wie tater Tots. Diese Formen können die Bratkartoffeln einfacher bilden zu handhaben, während sie kochen, da eine volle Wanne Bratkartoffeln heikel ist zu manövrieren. Einmal gebraten zur Verkollkommnung, werden die Bratkartoffeln mit Würzen wie Salz, Pfeffer, Ketschup, Apfelmus, heißer Soße und saurer Creme, abhängig von persönlichem Geschmack und der Region der Welt gedient. Seiten wie Wurst und Eier sind in Nordamerika allgemein.

Schweizer rösti sind Bratkartoffeln, die mit Zwiebel, Speck, Äpfel gemischt werden können und andere Bestandteile, bevor sie in ungefähr Kreiskartoffel gebildet werden, zusammenbackt. Viele Schweizer denken an sie als klassischer Teller, und sie können mit jeder möglicher Mahlzeit, nicht gerade Frühstück gedient werden. In der jüdischen Tradition sind Latkes eine Form der Bratkartoffeln, die in der Feier von Hanukkah benutzt werden. Latkes werden mit kleinen Mengen Matzomehl, -zwiebel und -eiern gemischt, und sie werden in kleine Pastetchen gebildet, die im Öl gebraten werden. Eine andere Variante auf dem Thema ist, eine Art irischer Kartoffelpfannkuchen mit einer feinen Übereinstimmung fast wie einem Pfannkuchen boxty.