Was sind Butternuts?

Butternuts sind in der Juglansklasse nuts, die auch Walnüsse umfaßt. Die Nüsse ähneln stark den Walnüssen und wachsen in den klebrigen stark duftenden Hülsen, die geöffnet aufspalten, um eine knobbled Hülsen mit einem Oberteil nach innen aufzudecken. Butternuts auch genannt manchmal weiße Walnüsse, ein Kopfnicken zu ihrer Ähnlichkeit zu den herkömmlichen Walnüssen, obgleich sie ein weit reicheres haben, ein süsser, Aroma und Lattenbarke und Holz. Leider können zutreffende Butternuts sehr schwierig sein zu erreichen, weil sie nicht auf einer breiten Skala kultiviert und das Butternutgetreide durch Krebsgeschwür und pilzartige Infektion verwüstet worden.

Wie andere Mitglieder der Juglansklasse, haben Butternuts pinnately zusammengesetzte hellgrüne Blätter und verhältnismäßig kleine Blumen, die Ende des Frühlinges erscheinen. Die Nüsse reifen im Fall, und sie geerntet mit Schwierigkeit, da die Oberteile so stark sind. Andere Teile des Butternutbaums sind außerdem, einschließlich das Holz nützlich, das für Gebrauch in der feinen Holzbearbeitung geprägt. Historisch benutzt worden der Saft, um Sirup zu bilden, und die Barke gebraut worden in Bier.

Als Nachtischbestandteil sind Butternuts eine geschmackvolle und ungewöhnliche Festlichkeit. Sie haben ein reiches, sahniges Aroma, das einige Verbraucher ziemlich erfreulich finden. Rezepte für Nahrungsmittel wie Ahornholznuß Frosting können Butternuts fordern, da sie das Aroma der Bonbons wie Ahornholzsirup ergänzen. Der hohe Ölinhalt bildet auch Butternuts sehr populär, seit dem Addieren von Butternutsursachen ein Nachtisch, um sehr reich zu werden. Dieser hohe Ölinhalt kann Butternuts auch veranlassen, ranzig schnell zu gehen, jedoch also sollten sie in einem kühlen trockenen Platz gespeichert werden und innerhalb drei bis vier Monate benutzt werden.

Die Bäume sind nach Ostnordamerika gebürtig, in dem sie als Quelle der Nahrung jahrhundertelang benutzt worden. Die meisten Landwirte kultivierten kleine Obstgärten der Butternuts für persönlichen Gebrauch, verkauften ein minimales Volumen der Nüsse und halten den Rest für das Hauptkochen. In den sechziger Jahren anfing eine ernste Krebsgeschwürkrankheit e, das amerikanische Butternutgetreide zu betrüben und besonders verwüstete Handelsproduzenten, da sie scheint, große Blöcke der Bäume schneller in Angriff zu nehmen. Das Krebsgeschwür gebildet Butternuts sehr schwierig, außerdem zu erreichen, und manchmal sehr teuer.

Wenn ein Rezept Butternuts fordert, manchmal können andere Nüsse wie Pekannüsse oder Haselnüße für einen ähnlichen reichen Mouthfeel benutzt werden. Using andere Nüsse kann das Aromaprofil des Tellers ändern, aber ist zweifellos besser als using keine Nüsse überhaupt. Leute, die Schwierigkeit haben zu finden, dass Butternuts mit Erbeproduzenten, auf der Ostküste der Vereinigten Staaten in Verbindung zu treten versuchen sollten, da sie wahrscheinlicher sind, kleine Standplätze von Butternuts zu haben, die nicht durch Trockenfäule beschädigt worden.

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