Was sind Fladen?

Fladen flach gedrückt ringsum Brote aden, die auf einem Bratpfanne oder in einem Skillet gekocht. Sie sind nah mit englischer Gesellschaft und Kultur und verwechselt manchmal mit englischen Muffins. Obgleich der Fladen und das englische Muffin einige Eigenschaften teilen, sind die zwei Nahrungsmittel tatsächlich sehr unterschiedlich. Außerdem wegen der kulturellen Verbindungen mit Fladen innerhalb Englands, schätzt viel britisches Volk nicht Leute, die die zwei Nahrungsmittel zusammen zusammenfassen.

Klassische Fladen haben eine glatte runde Unterseite und eine Oberseite, die mit kleinen Löchern enträtselt. Sie gedient frisches vom Bratpfanne oder geröstet und können im Stau oder in gegeronnener Creme überstiegen werden, obgleich Butter die traditionelle Fladenspitze ist. Fladen aufgespaltet nie, anders als englische Muffins he, und sie haben ein etwas mildes Aroma und eine schwammige Beschaffenheit, die Butter bemerkenswert gut aufsaugt. Das Konzept des Röstens der Fladen über einem Feuer verbunden ist häufig mit companionable regnerischen Tagen in der britischen Erfindung.

Für Leute, die noch über die Unterschiede zwischen Fladen und englischen Muffins verwirrt, daran erinnern, dass Fladen eine holey Oberseite haben, sie aufgespaltet nicht, und sie sind weit weniger „bready“, als englische Muffins neigen zu sein. Es geglaubt, dass das englische Muffin von jemand erfunden worden sein kann, das versuchte, den Fladen zu wiederholen, der die Allgemeinheiten zwischen den zwei erklärt. Die Rezepte für englische Muffins und Fladen sind auch sehr unterschiedlich, wenn die Fladen vom geschlagenen Eierteig und von englischen Muffins gebildet, die von einem Teig gebildet. Weil Fladen von einem geschlagenen Eierteig gebildet, müssen sie in den Metallringen gekocht werden, die Fladenringe genannt, oder sie verlieren ihre Form.

Um Fladen zu bilden, einen Esslöffel Hefe mit Hälfe Schale des warmen Wassers und eines Teelöffels Zuckers kombinieren. Zusammen rühren und bis schäumendes, ungefähr 10 Minuten sitzen dürfen. Eine und Hälfe Schalen Milch wärmen und sie der Hefemischung, zusammen mit einem Teelöffel Salz und zwei und Hälfe Schalen Mehl hinzufügen. Den geschlagenen Eierteig zusammen rühren und ihn sitzen lassen, bedeckt, in einem warmen Platz eine ungefähr Stunde lang. Der geschlagene Eierteig sollte beginnen, innen auf sich zu steigen und dann zu fallen.

Wenn der geschlagene Eierteig bereit ist, eine Bratpfanne oder einen Bratpfanne ölen und Fladenringe auf dem Bratpfanne ordnen. Sicherstellen, genügend Raum zu lassen zu manövrieren, und die Wanne auf Mittel erhitzen. Geschlagenen Eierteig in die Fladenringe schaufeln und die Fladen kochen, bis sie einstellen, die herum 10 Minuten nehmen. Eilig nicht sein, wenn Sie Fladen kochen, wie Sie die Oberseite kochen wünschen und Sie die Unterseite nicht brennen wünschen. Da sie kochen, beginnen kleine Luftblasen, in der Oberseite zu bilden. Die Fladen von der Wanne entfernen, wenn die Oberseite gekocht, oder etwas vorher, wenn Sie beabsichtigen, sie zu rösten. Wiederholung, bis Sie den ganzen geschlagenen Eierteig benutzt und dienen mit Butter oder lassen die Fladen abkühlen, vor in einem luftdichten Behälter für Verbrauch später speichern.