Was sind Frühling Rolls?

Frühlingsrollen gebildet, indem man eine Zusammenstellung der Bestandteile in einem Gebäck einwickelt und dann die resultierende Rolle dämpft oder brät. Sie verbunden sind nah mit asiatischer Küche, da einige asiatische Nationen Veränderungen auf der Frühlingsrolle bilden. Einige Leute benennen auch Frühlingsrolleneierbrötchen, using die zwei Ausdrücke austauschbar. Andere Leute es vorziehen re, “egg roll† zu benutzen, um auf schwerere Versionen der Nahrung, die im dichten Gebäck eingewickelt, und des “spring roll† für hellere gerollte Nahrungsmittel zu beziehen, die häufig paper-thin Verpackungen und ein empfindlicheres Aroma haben.

In China verbunden sind Frühlingsrollen nah mit dem Frühlings-Festival, das den Ursprung ihres Namens erklärt. Das Frühlings-Festival feiert das neue Jahr und das neue Wachstum, und viele Nahrungsmittel gedient während des Multitagfestivals, um Zelebranten in der Stimmung zu erhalten. Traditionelle Frühlingsrollen haben Frischgemüse, grünen Eintragfäden und Lichtverpackungen, damit sie ein empfindliches Aroma und eine helle Beschaffenheit haben, die bedeutet, um Frühling zu erwähnen.

Chinesische Küche ist nicht die einzige Küche mit Frühlingsrollen, jedoch. Sie erscheinen auch in der vietnamesischen Küche, häufig eingewickelt in einem dünnen Blatt des Reisgebäcks, eher als ein Weizen gegründetes Gebäck. Vietnamesische Frühlingsrollen können rohes als Aperitif auch gedient werden, anstelle von gebraten zu werden. Siamesische Nahrung hat auch eine Version der Frühlingsrolle, auch eingewickelt im Reisgebäck und häufig gedient gedämpft.

Traditionsgemäß gedient Frühlingsrollen mit eintauchenden Soßen. Sojasoße ist eine allgemeine Soße, aber Köche können eintauchende Soßen wie süsse Pflaumesoße auch bilden, oder würzige Bestandteile wie Paprikas und Senf in ihren Soßen benutzen. Süsse Soßen gedient häufig mit gebratenen Frühlingsrollen, da die Süsse gut mit dem Öl zusammenpaßt, während mildere Soßen mit den gedämpften und rohen Frühlingsrollen gedient.

Frühlingsrollen zu bilden ist zu Hause sehr einfach. Beginnen, indem Sie Frühlingsrollenverpackungen sichern, die vom dünnen Weizen-gegründeten Gebäck, vom Reisteig oder von anderen Bestandteilen gebildet werden können. Eine Zusammenstellung des Gemüses und des Fleisches hacken, wenn Sie gewünscht, die Frühlingsrollen und leicht Dampf oder sauté zu füllen sie für ein völlig gekochtes Aroma und kleiner einer crunchy Beschaffenheit. Wenn Fleisch benutzt, sollten sie für Lebensmittelsicherheit gekocht werden. Einen kleinen Damm von den Bestandteilen mitten in einer Frühlingsrollenverpackung bilden und die Nahrung oben rollen und die Enden innen teilwegs durch verstauen, damit die Frühlingsrolle wie eine feste Tasche ist. Abhängig von den Bestandteilen, die und Ihrem persönlichen Geschmack benutzt können Sie die frischen und rohen Frühlingsrollen dienen, oder Sie können sie in einem Dampfer oder in einem Wok kochen. Mit einer Zusammenstellung der eintauchenden Soßen als Aperitif dienen.