Was sind Kebabs?

Kebabs sind eine populäre nahöstliche Nahrung, die gebildet werden, indem er Stücke Fleisch anbringt und/oder Gemüse an einer Aufsteckspindel und die Aufsteckspindel an einem Grill anbringt. Diese Nahrung kann in den Plätzen wie Griechenland, der Türkei, Ägypten, Israel, dem Irak und zahlreiches gefunden werden andere Nationen in The Middle East und gehen durch eine Vielzahl von Namen. Sie ist auch in den Bereichen mit einer grossen nahöstlichen Bevölkerung, wie Teilen von Großbritannien und von Vereinigten Staaten populär.

Das Wort “kebab† ist für “grilled meat.†, welches türkisch die vertrauteste Form von kebab für viele Leute das shish kebab ist, gebildet mit Fleisch, das in Klumpen geschnitten wird und leicht gewürzt, bevor man aufgespigessen wird. Viele Leute mögen auch Gemüseklumpen ihren shish kebabs, wie Zwiebeln, Pfeffern, Kürbis und Pilzen hinzufügen. Es ist auch möglich, kebabs zu finden gebildet mit langen Streifen des Fleisches, zusammen mit den doner kebabs, gebildet, indem man das Fleisch reibt und es in einen Zylinder um eine Aufsteckspindel und Langsamröstung es bildet. In Indien essen Leute kathi kebab, eine Form von kebab gekocht in einem tandoor Ofen.

Lamm ist eins des allgemeinsten Fleisches für kebab in The Middle East, obgleich Huhn und Rindfleisch nicht von ungehört ist. Schweinefleisch kebabs können schwierig sein zu finden, da Juden und Moslems Schweinefleisch aus frommen Gründen vermeiden, und in Indien, kann Rindfleisch selten sein, wegen der großen hinduistischen Bevölkerung. Das Gewürz für kebabs wird gewöhnlich einfach gehalten; manchmal werden nur Salz, Pfeffer und Olivenöl benutzt und lassen das natürliche Aroma des Fleisches sich während des Grillens entwickeln.

Kebabs kann als Straßennahrung gegessen werden, häufig zusammengepaßt worden mit einem Flatbread, und sie können über Reis, Linsen und anderen Nahrungsmitteln auch gedient werden. Eine Zusammenstellung der Soßen kann benutzt werden, um kebabs, abhängig von regionalen Geschmäcken zu kleiden. Tangy Joghurtsoßen, tahini-gegründete Soßen, wohlschmeckende Chutneys, und würzige Pfeffersoßen sind alle, die in The Middle East ziemlich allgemein sind, und einige Köche erhalten mit Sachen wie Erdnusssoße, Korianderchutney oder sogar etwas abenteuerlicher, süssen Soßen wie Fruchtchutneys.

Viele nahöstlichen Gaststätten bieten kebabs als Teil ihres Menüs an, da diese Nahrung so weithin bekannt ist. Kebabs sind auch sehr einfach, zu Hause zu bilden. Wenn Sie einen Grill haben, können Sie kebabs in der traditionellen Art bilden, aber Sie können kebabs im Ofen auch braten oder sie in einer Wanne braten. Kebabs kann eine ausgezeichnete beiläufige Parteinahrung bilden, und ihnen können gedient werden gekühlt worden sowie heiß. Wenn Sie picky Esser in Ihrem Haushalt haben, kann eine zusammenbauen-Ihr-eigene kebab Nacht Einweg sein, sie zu erhalten mehr beschäftigt gewesen mit dem kochenden Prozess.

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