Was sind Kiefer-Nüsse?

Kiefernüsse sind die essbaren Samen der Kiefer, fanden in der Klasse Pinus. Diese Samen sind in den Küchen von Europa, von Nordamerika und von Asien für Tausenden Jahre benutzt worden, da sie im Protein, in der diätetischen Faser und im Aroma hoch sind. Einige traditionelle Rezepte fordern Kiefernüsse, häufig geröstet, um ihren unterscheidenden Geschmack herauszubringen, der, für das Fehlen von einem besseren Wort ist, sehr nussartig. Die meisten Märkte tragen Kiefernüsse, die ein teures Spezialgebietseinzelteil sein können, vor dem Kauf der Kiefernüsse also ist sie es, um herum zu kaufen.

Bäume in der Penaceae Familie, die Kiefern miteinschließt, charakteristische Kegel des Erzeugnisses zum zu reproduzieren. Der harte und häufig stachelige Kegel schützt die zarten Samen nach innen vor den Fleischfressern, bis die Kegelsprünge sich öffnen und legt die Samen aus den Grund nieder. Viele pinecones müssen erhitzt werden, um zu knacken, das ist, warum Kiefern nach einem Feuer blühen. Von der zahlreichen Sorte der Kiefers, herum produzieren 20 Samen, die genug groß sind, damit Menschen ernten.

In Europa benutzen die meisten Leute Kiefernüsse von der Steinkiefer, eine reichlich vorhandene Sorte, die großes produziert, prall, Elfenbein farbige Kiefernüsse. Die Nüsse sind in den Mittelmeerländern, besonders Italien besonders populär, in denen sie auf Pizza geworfen werden, mit Soßen rieben und Teigwarentellern hinzufügten. Kiefernüsse sind auch gegessenes aus$er Kontrolle. Verkaufsstände am Straßenrand in den Plätzen wie Sizilien-und Griechenland-allgemein Angebot rösteten die Kiefernüsse, die oben in den Kegeln des großen Papiers für Leute verdreht wurden, die ihre Kiefernüsse gerade genießen.

Zahlreiche asiatische Vielzahl der Kiefer produziert verwendbare Kiefernüsse, ein populärer Bestandteil in China und Korea, unter anderen Plätzen. Im Amerika werden Kiefernüsse von der pinyon Kiefer geerntet, und sie können als “pinyons† in einem Hinweis auf dem Elternteilbaum bekannt. Das genaue Ernährungsprofil der Kiefernüsse schwankt, abhängig von der Sorte, aber sie enthalten im Allgemeinen eine hohe Menge Protein, reiches Fett und Faser. Einige Kiefernüsse bieten auch zusätzliche Vitamine und Mineralien an.

Um Kiefernüsse zu ernten, müssen Produzenten die Kieferkegel, gewöhnlich mit Hitze zuerst knacken. Dann müssen die Kiefernüsse selbst geschält werden. Nachdem sie geschält haben haben Kiefernüsse eine kurze Lagerbeständigkeit, wegen ihres hohen Ölinhalts. Um Kiefernüsse vom Gehen zu halten ranzig, sollten Sie sie im Kühlraum speichern oder sie schnell benutzen. Sie können ungeschälte Kiefernüsse in einigen Teilen der Welt auch kaufen. Ungeschälte Kiefernüsse sind auch weniger teuer, da weniger Arbeit angefordert wurde, um sie zu holen, um zu vermarkten.