Was sind Komfort-Nahrungsmittel?

Es gibt einen zwingenden Grund für das halbe Liter erstklassige Eiscreme in der Gefriermaschine, das Versorgungsmaterial der Schokoriegel im Büroschreibtischfach oder die Ansammlung der Müslischachteln im Pantry. Diese sind alle Beispiele der Komfortnahrung, jene Zubereitungen, die eine Richtung der Nostalgie oder des Self-satisfaction für den Verbraucher zur Verfügung stellen. Komfortnahrung entworfen nicht, um zu sein besonders gesund oder politisch zu beheben, aber sie liefert eine begrüßte Frist von den Drücken der Außenwelt.

Obgleich jede mögliche Nahrung mit persönlicher Bedeutung für den Verbraucher gelten könnte als Komfortnahrung, verbinden viele Leute den Ausdruck mit dem südlichen Kochen. Traditionelle südliche Rezepte fordern häufig bedeutende Mengen Zucker, Kohlenhydrate und Fette, häufig in einem Zug. Das Frittieren ist auch eine kochende Methode, die durch südliche Köche bevorzugt ist. Gebratenes Huhn, Makkaroni und Käse und Biskuite alle qualifizieren als Komfortnahrung für verpflanzte Bewohner des Südens oder die mit Verwandten im Süden.

Eine Komfortnahrung, besonders eine Höhe in den Kohlenhydraten oder Fette, ist häufig satisfying als andere Opfer. Eine ideale Komfortnahrung „an den Rippen festhalten“, sie bedeutend liefert eine Richtung von Fülle und von Zufriedenheit lang, nachdem sie verbraucht worden. Viele Leute wählen eine persönliche Komfortnahrung aus diesem sehr Grund. Ein Quart der erstklassigen Eiscreme oder der großen Extraplatte der Rippen kann sehr emotional satisfying sein, die schließlich der Punkt des Essens der Komfortnahrung ist.

Eine Komfortnahrung kann positive Gedächtnisse der Kindheitmahlzeiten oder anderer Gelegenheiten auch auslösen. Viele Leute aussuchen ethnische oder regionale Komfortnahrung als fertig werdener Mechanismus in einer nicht vertrauten Umwelt en. Solange eine Person eine Lieblingskomfortnahrung noch erhalten kann, kann der Rest der Herausforderungen surmountable scheinen. Eine Komfortnahrung wie ein Kindheitgetreide oder eine Neuheitsüßigkeit kann den gleichen Anklang für andere nicht haben, aber viele Leute finden großen Komfort beim Neuanschluss mit Nahrungsmitteln von ihren frühen Jahren.