Was sind Lasagnotte Nudeln?

Lasagnotte Nudeln sind lange Bandnudeln mit einer Rüsche entlang einer Seite. Diese Nudeln können wie Lasagnenudeln in den Kasserollen und in den Nudeltorten benutzt werden, und sie können auch gekocht werden und gedient werden, gerade während sie mit einer Vielzahl der Soßen sind. Viele Märkte tragen lasagnotte Nudeln, und sie können mit der Unterstützung einer Teigwarenmaschine auch zu Hause gebildet werden. Wenn Sie ein Rezept haben, dem Anrufe für die lasagnotte Nudeln und Sie Schwierigkeit sie finden haben, können Sie regelmäßige Lasagnenudeln benutzen.

Wie Lasagnenudeln sind lasagnotte flach, aber sie sind viel schmaler als traditionelle Lasagnenudeln. Die Rüsche entlang einer Seite kann helfen, Soßen und Bestandteile zu halten und wenn die Nudeln in einem Backenteller mit Ziegeln gedeckt werden, die Rüschen einzuschließen kann den Nudelstall halten, damit sie nicht herum schieben, während der Teller kocht. Diese Nudeln werden gekocht, bevor sie benutzt werden, um Nudelkasserollen zu bilden, und sie kommen in eine Zusammenstellung von Aromen wie Tomate, Zitrone und Spinat zusätzlich zum Sein vorhandene Ebene.

Die flach gedrückte, ausgedehnte Form dieser Nudeln bildet sie auch nützlich für Umhüllungteller mit dichten Soßen. Lasagnotte Nudeln können Bestandteile wie Fleischklöschen und Klumpen des Gemüses stützen, und die Rüschen können auch arbeiten, um empfindlichere, wässrigere zu halten Soßen. Köche können lasagnotte Nudeln in der Hälfte oder in den Dritteln reißen wünschen, wenn sie beabsichtigen, sie mit Soße zu überziehen, da diese langen Nudeln schwierig sein können, damit Restaurants behandeln. Ein Teigwarenlöffel ist auch mit einer Platte der lasagnotte Nudeln wesentlich, da er dem Tischgast hilft, die Nudeln auf seiner oder Gabel zu organisieren.

Ideal sollten lasagnotte Nudeln vom Hartweizen, eine besonders harte Art gebildet werden Weizen, der die elastischen, zähen, starken Nudeln erbringt. Wenn sie, Hartweizennudeln gekocht werden und gebacken werden, ihre Formen und Beschaffenheiten behalten, während Nudeln des weicheren Weizens einfach auseinander fallen können. Hartweizen kann mit anderen Bestandteilen für das Würzen gemischt werden, ohne die tatsächliche Stärke der resultierenden Nudel zu schwächen.

Wenn sie zu Hause lasagnotte Nudeln bilden, haben die meisten Köche nicht Zugang zum Hartweizenmehl. Gebildete Versionen dieser Nudeln automatisch ansteuern neigen, weicher und reicher zu sein, besonders wenn Sie mit einem eggy Teigwarenteig gebildet werden. Der Versuchung widerstehen, Ihre lasagnotte Nudeln zu dünn zu rollen, da extrem dünne Nudeln Soße nicht stützen können und sie auseinander fallen können während kochend. Eine mittlere Einstellung auf einer Teigwarenmaschine ist für lasagnotte Nudeln angebracht, und Sie können den gekräuselten Rand einer Teigwarenbördelmaschine eigenhändig oder mit verursachen.