Was sind Lauch?

Lauch ist Wurzelgemüse, das Zwiebeln ziemlich ähnlich schauen, mit denen sie in Verbindung stehend sind. Ihr Aroma ist, Zwiebel-wie aber viel milder. Leute, die Lauch vermeiden, weil sie nicht Zwiebeln mögen, sollten sie versuchen -- ihr Aroma ist ausgereift und nicht überwältigend, und viele ZwiebelHässer lieben Lauch.

Lauch bildet nicht viel einer Birne am Ende der Wurzel, wie Zwiebeln tun. Stattdessen bleiben er, mit möglicherweise einer geringfügigen Ausbuchtung am Ende zylinderförmig. Das Teil des Lauchs, der unter Grund ist, bleibt Tender und weißes, während das Teil, das dem Tageslicht hervorgehoben ist, starkes und faserartiges und nicht sehr gutes Essen wird. Zu das essbare Teil des Lauchs, Landwirtdamm der Schmutz um die Keimunganlage oben maximieren; dieses hält mehr von ihm Untertage- und weiß, aber bedeutet auch, dass Schmutz häufig zwischen den Schichten erhält, also benötigt Lauch vorsichtige Reinigung, bevor sie kochen.

Lauch ist in der Suppe, höchst bemerkenswert im vichyssoise, eine reizende Suppe, die aus Kartoffeln bestehen und Lauch und gediente Kälte allgemein am verwendetsten -- ausgezeichnet für Sommertagesdas zu mittag essen. Wenn Sie ein Lieblingskartoffelsupperezept haben, der Versuch, der etwas geschnittenen Lauch folgendes Mal bereiten Sie addiert, ihn vor -- Lauch, Kartoffeln und Karotten in einer Hühnerbrühe ist über die beste Suppe dort ist. Lauch ist auch essbares rohes und kann ein großes crunchy Aroma zu den Salaten oder wenn er gegessen wird, mit einem Bad zuteilen. Schnittlauch in beinahe der Länge nach und zu entfernen das Spülen der gänzlich und Schmutz oder das Korn, fügen dann einer Servierplatte von Crudites hinzu.

Lauch ist eine große Quelle der Faser in Ihrer Diät und kann untererem Cholesterin wirklich helfen. Er werden auch mit wichtigen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Kalium, also verpackt, wenn Sie versuchen, Ihren Einlass des Kaliums zu erhöhen, einig Lauch Ihrer Woche hinzufügen.

Entsprechend der Waliser-Tradition, die an den Tagen vor Militäruniformen rückseitig ist, wurden die Waliser-Kämpfer von ihrem König angewiesen, um sich vom Feind zu unterscheiden, indem man einen Lauch zu ihren Sturzhelmen reparierte. Ob wegen dieser Legende oder aus älteren Gründen, der Lauch eins von Wales nationalen Sonderzeichen ist und auf dem Revers zu Ehren Str. David getragen wird, Gönner-Heiliges von Wales, an seinem Tag.