Was sind Limabohnen?

Limabohnen sind eine Art Hülsenfruchteingeborener nach Südamerika. Diese in hohem Grade nahrhaften Bohnen bekannt durch einige wechselnde Spitznamen, einschließlich Haba Bohnen, Zuckerbohnen, Butterbohnen, Guffin Bohnen, Civetbohnen, Hibbert Bohnen, Pallar Bohnen, Sieva Bohnen, Madagaskar-Bohnen und Birma-Bohnen. Für Leute, die Präzision bevorzugen, ist der wissenschaftliche Name für Limabohnen Phaseolus lunatus, und die Bohnen kommen in zwei Größen, wenn die größeren Bohnen, geglaubt sind, zu den Anden gebürtig zu sein, während kleinere Bohnen in anderen Teilen von Mesoamerica angebaut wurden.

Zusätzlich zum Kommen in zwei Größen, kommen Limabohnen auch in zahlreiche Kulturvarietäten, die unterscheidende Färbungmuster haben können. Gewöhnlich sind Limabohnen zu cremefarbenem, mit einem stärkehaltigen Aroma grün, das auch einen Tipp des glatten Reichtums hat. Die meisten Märkte tragen getrocknete Limabohnen, und es ist auch möglich, in Büchsen konservierte Limabohnen in vielen Geschäften zu finden. Wenn die Bohnen reif sind, können frische Limabohnen an den Märkten einiger Landwirte gefunden werden, und sie sind zweifellos wert einen Versuch. Leute in den mäßigen Zonen können ihre Hände an wachsenden Limabohnen auch versuchen.

Die Zeitachse für die Zähmung der Limabohnen ist eine düstere Spitze. Die Bohnen sind zweifellos sehr alt, und sie stammten definitiv aus Südamerika, bevor sie nordwârts trieben. Bis europäische Siedleren das Amerika erreichten, kultivierten amerikanische Ureinwohner Limabohnen und andere Hülsenfrüchte als wichtiger Teil ihrer Diäten. Limabohnen waren ohne Zweifel eine der ersten Produkte, die zurück zu Europa geholt wurden, in dem sie, anders als die arme Tomate ziemlich populär wurden, die aushalten musste Dekaden von Schanden, bevor es schließlich als Nahrung angenommen wurde.

Beim Kochen können Limabohnen wie andere Bohnen in einer großen Auswahl der Teller einschließlich Suppen und Eintopfgerichte benutzt werden. Sie können auch püreesiert werden, um eine Bohne verbreiten zu lassen, oder in den Salaten und im Paprika eingeschlossen werden. Limabohnen passen gut mit einer ausgedehnten Anzahl von Nahrungsmitteln zusammen, und sie sind auch erfreuliche Ebene.

Abhängig von der Kulturvarietät können Limabohnen entweder in Form eines Busches oder einer Rebe wachsen, die das Trellising erfordert. Sie neigen, schnell zu reifen, also mögen einige Gärtner ihre Anpflanzungen schwanken, um die Verwendbarkeit der frischen Bohnen auszudehnen. Limabohnen wachsen in einem mäßigen Klima am besten, und sie sollten nach feuchtem, kaltem Wetter gepflanzt werden sind nicht mehr ein Risiko, da nasse Bedingungen Wachstum verzögern können. In den Klimata mit kalten Frühlingen, können Limabohnen in einem Gewächshaus begonnen werden und verpflanzt werden.

Wie andere Bohnen schätzen Limabohnen etwas Raum zu wachsen, und sie sollten angebunden werden, um das Risiko der Verrottunghülsen zu verringern. Frische Bohnen können zu allen möglichen Malen geerntet werden, sobald die Hülsen genug groß wachsen, oder die Hülsen können auf der Niederlassung gelassen werden, um mit dem Ziel die Herstellung der getrockneten Bohnen für Lagerung auszutrocknen. beachten, dass einige Limabohnen Cyanidmittel entwickeln, also sicherstellen, sie vor Verbrauch sehr gut zu kochen.