Was sind Moosbeere-Bohnen?

Moosbeerebohnen können durch einige Namen bekannt. In Italien genannt sie borlotti, und neue Engländer können auf sie als Oberteilbohnen beziehen. Von Zeit zu Zeit aufheben sie andere Namen wie französische Gartenbaubohnen u-. Diese Bohnen erhalten ihren Namen von ihrem varicolored Aussehen. Sie sind normalerweise weiß oder in der Farbe mit den tiefroten oder Moosbeeremarkierungen Sahne, die in verschiedene Muster auf der Bohne verteilt. In den US sind Moosbeerebohnen ein Fallgetreide.

Farbe kann die wenige von Betrachtungen sein, wenn Köche beschließen, Moosbeerebohnen zu benutzen. Sie haben ein mildes Aroma, das mit Nüssen ein wenig vergleichbar ist, besonders Kastanie-wie. Leute können in der Lage sein, frische Bohnen zu finden, die den Vorteil des Erforderns nicht des Tränkens vor Gebrauch haben. Die frischen Bohnen können geschält werden müssen. Das Außenoberteil oder die Hülse der Bohne können Braun drehen, aber dieses ist normalerweise lieferte die Bohnen fein, die Innere Grün sind oder die typischen Weiß- und MoosbeereFarbmarkierungen haben.

Andere zufriedenstellen mit den getrockneten Bohnen ockneten, höchstens verkauft von den Zeiten während des Jahres. Getrocknete Bohnen sollten gute Farbe aufweisen und keine sichtbaren Deformationen haben. Sie sollten über eine anerkannte tränkende Methode vor Gebrauch sorgfältig gewaschen werden und getränkt werden.

So recht, wie Moosbeerebohnen sind, wenn sie getrocknet, oder frisch, sie don’t Unterhalt ihre Farbe, wenn Sie, ein Punkt gekocht, den viele Köche bedauern. Sie neigen, hellbraun zu drehen, nachdem sie gekocht. Wenn sie nach röteren Bohnen für Extrafarbe suchen, sind Köche besser gestellt, die wie die weiße Bohne wählend, die seine Farbe während des kochenden Prozesses behält.

Wenn Farbe nicht ein Interesse ist, können die Moosbeerebohnen eine ausgezeichnete Wahl für Lose Rezepte sein fordernd Hülsenfrüchte. Sie können in einer Vielzahl der Bohneneintopfgerichte, der gebackenen Bohnen oder der Bohnensalate verwendet werden. Das Hinzufügen sie Suppen liefert große Nahrung und Extraprotein, und viele genießen wirklich ihr nussähnliches Aroma, das sie nicht vom Nehmen auf Aromen der Sachen ausschließt, mit denen they’re kochte.

Wie viele Bohnen zur Verfügung stellen Moosbeerebohnen ausgezeichnete Nahrung. Sie sind in der Faser hoch; lässt Hälfte ein der Schale (113.4 Gramm) 36% der US Tagegeld (RDA) der Faser empfehlen. They’re auch niedrig in den Kalorien, nur ungefähr 90 Kalorien für diese Größeenumhüllung. Anbietet Hälfte ein Schale der Bohnen 8 Gramm Protein 8, das ungefähr 16% der US RDA ist. Sie sind auch eine fettfreie Nahrung.

Die meisten Leute in der Lage sind, getrocknete Bohnen an den Biokostspeichern, natürliche Nahrungsmittelspeicher oder in einigen Gemischtwarenladen zu lokalisieren. Ein anderer Platz zum zu schauen ist italienische Lebensmittelhändler oder Delis, die die Bohnen als borlotti verkaufen können. Wenn sie nicht erreichbar sind, sind Pintobohnen der höchstwahrscheinliche Ersatzmann im Aroma, Größe und Geschmack.