Was sind Palmherzen?

Palmherzen sind die Kerne oder die Herzen der spezifischen Arten der wilden und domestizierten Palmen einschließlich das pejibaye oder der Pfirsich, palmito jucara, acai, Sabal und Kokosnuss. Sie bekannt auch allgemein als Herz der Palme, des palmito, des Sumpfkohls oder des chonta. Und ernten in Brasilien, in Ecuador, in Costa Rica, in Hawaii und in Florida unter anderen Plätzen, Herzen der Palme kultiviert das Elfenbein gefärbt, Röhren und schmecken gewöhnlich ein wenig Bonbon und haben eine feste und klare Beschaffenheit. In Büchsen konservierte Palmherzen neigen, weicher zu sein.

Da neue Palmherzen schwierig sein können zu ernten, werden sie häufig betrachtet, ein feinschmeckerischer Bestandteil zu sein, der mit marinierten Artischockenherzen oder -spargel ersetzt werden kann. Herzen der Palme sind auf südamerikanisches ein wenig allgemein, Karibische Meere und Asiaten kochend und sind in den Salaten, Fruchtnachtische und sogar auf Pizzas und in den Sandwichen in den Ländern wie Brasilien eingeschlossen.

Der domestizierte Pfirsich oder die pejibaye Palme ist eine Sourceschaltung der Palmherzen, weil die Anlagen einige Stämme wachsen, die die Kosten des Erntens der Kerne verringert. UM zu ernten, wird die Barke des Palmenstiels oder der Stamm folgten von der Schicht der weißen farbigen Fasern entfernt, die den Kern oder das Herz verlassen. Palmherzen werden gewöhnlich und verbrauchtes rohes in den Salaten gewürfelt und sind allgemeine Opfer in den Salatstäben in Süden und Mittelamerika. Das Gemüse kann auch gedämpft werden, gedünstet worden, frittiert, Stir gebraten, sauteed oder gekocht, und Teigwaren-, Nudel-, Reis- und Suppetellern hinzugefügt.

Es gibt viel unterschiedlicher Süden und zentralamerikanische Salatrezepte, die Palmherzen fordern. In den Kosten Rica, besteht typische Herzen des Palmensalats dem gehackten roten und gelben grünen Pfeffer, gehackter Petersilie und den Palmherzen, die auf Kopfsalatblättern und mit einer Behandlung gedient werden, die vom Zitronensaft gebildet wird, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und aus Hühnerbrühe. Eine populäre brasilianische Version kann den Spinat und dünn geschnittene Palmherzen, die mit Sesamsamen geworfen werden und eine Tamarindebehandlung umfassen, die mit Sesamöl, Tamarindemasse, Salz und Reisessig gebildet wird. Herzen der Palme werden auch häufig mit Nüssen und Beeren wie Walnüssen und Erdbeeren gedient.

Verbrauchende Herzen der Palme können einige Nutzen für die Gesundheit einschließlich erhöhte diätetische Faser anbieten. Das Gemüse ist auch im Fett und Cholesterin aber eine gute Proteinquelle, Kalium, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan und Zink niedrig. Einzelpersonen, die versuchen, Natriumeinlaß zu verringern, sollten Palmherzen in der Mäßigung verbrauchen wegen des vegetable’s hohen Natriuminhalts. Palmherzen können in einem Metallbehälter gehalten werden ihn seine eigene Flüssigkeit für no more als eine Woche nicht gekühlt worden, bevor man verdirbt.

Arbeitskräfte die Einzelteile durchweg wiegen müssen, die, sie verschieben. Arbeitskräfte können diese Skalen auch benutzen, um Lasten für Befolgung Arbeitsplatzsicherheitsgesetze auszuwerten, wie die erzwungen durch den nationalen OSHA (berufliche Sicherheits-und Gesundheits-Verwaltung).