Was sind Pekannüsse?

Pekannüsse sind das Produkt des Hickorybaums, alias Carya illinoinensis. Die Bäume sind nach Mittel- und Südnordamerika gebürtig und wurden als Nahrungsmittelquelle von den amerikanischen Ureinwohnern jahrhundertelang vor der Ankunft der europäischen Kolonisten verwendet. Die Anlagen wurden nicht wirklich bis das 17. Jahrhundert domestiziert, als die ersten Plantagen der Pekannüsse in Mexiko hergestellt wurden. Die Nüsse haben ein unterscheidendes reiches, butterartiges Aroma, das häufig in den südlichen Nachtischen wie Praline- und Pekannusstorte erscheint. Pekannüsse werden auch in einer Vielzahl der wohlschmeckenden Nahrungsmittel benutzt.

Die Bäume können leben und Nüsse für Hunderte Jahre produzieren, wenn sie in einem vorteilhaft mäßigen Klima sind und sie gut für interessiert werden. Viele ehrwürdigen Pekannussobstgärten haben ununterbrochen Nüsse durch einige Erzeugungen der Bearbeitung produziert. Die Bäume sind laubwechselnd, lassen ihre Blätter im Winter fallen, um Energie zu konservieren und heraus im Früjahr setzen neues Wachstum. Pekannüsse sind in der Juglandaceaefamilie zusammen mit Walnüssen, und die Blätter der zwei Bäume schauen sehr ähnlich und erscheinen in den pinnately zusammengesetzten einfachen Reihen auf der Niederlassung.

Die Pekannüsse erscheinen im Fall. Die Oberteile sind in der Form länglich und erbringen ovoid Nüsse mit einem sehr fettreichen Inhalt. Der fettreiche Inhalt der Pekannüsse veranlaßt sie, ranzig sehr leicht zu gehen, also muss Sorgfalt eingelassen werden, Pekannüsse behandelnd, um zu überprüfen, ob sie essbar bleiben. Nachdem man geerntet hat können Pekannüsse in ihren Oberteilen vollständig gelassen werden oder using eine Vakuumdruckmaßeinheit geschält werden. Die Nüsse werden für Verkauf verpackt, rieben in Pekannussbutter oder betätigten sich, um Pekannussöl zu bilden.

Wenn Sie vollständige Pekannüsse im Oberteil vorwählen, nach Oberteilen ohne Zeichen der Sprünge oder der Löcher suchen. Wenn sie gerüttelt werden, sollten die Nüsse nicht rattern, wie diese vorschlägt, dass sie ausgetrocknet werden. Geschälte Pekannüsse sollten, ohne Zeichen von Shriveling oder von Knittern prall schauen. Die Nüsse sollten in einem kühlen trockenen Platz bis Gebrauch gespeichert werden, oder eingefroren werden, wenn Verbraucher nicht sicher sind, wenn sie sie verwenden werden.

In den wohlschmeckenden Tellern können Pekannüsse einen Stoß des reichen, butterartigen Aromas verleihen. Einige Köche mögen zu den Süßigkeitpekannüssen und besprühen sie auf Salaten oder Teigwaren, besonders im Verbindung mit reichen Käsen wie Gorgonzola und Blauschimmelkäse. Die Pekannuss hat auch eine lange Geschichte als Nachtischnuß und erscheint in den Süßigkeiten, in den Torten und in den Kuchen. Viele südlichen Köche sind glücklich, Pekannussrezepte mit Leuten zu teilen, die um sie bitten.

rend andere sie mit Erdbeeren und balsamischem Essig für einen köstlichen und ungewöhnlichen Frühlingssalat kombinieren. Erbseneintragfäden stellen eine neue und interessante Alternative zu den allgemeinen Salatgrüns zur Verfügung und wachsen in der Popularität zu Hause und in der haute Küche.